黃郎雞原產(chǎn)于湘江流域和京廣鐵路沿線的衡東、衡南、衡山、永興、桂陽、瀏陽等縣,又名三黃雞、毛袒雞、湘黃雞。黃郎雞具有“三黃”(毛黃、嘴黃、腳黃)和體型小、成熟早、肉質(zhì)鮮嫩等特點。它還有較高的藥用價值,是我國出口的主要地方雞種。黃郎雞軀體稍短而呈橢圓形,公雞體態(tài)雄壯,母雞體小清秀。單冠,冠齒5~7個。冠、髯、眼瞼均為鮮紅色。眼大有神,虹彩呈橘黃色。皮膚、喙、脛多為黃色。公雞羽毛有金黃色和淺黃色。母雞全身羽毛多為淡黃色,主翼羽及主尾為黑色。黃郎雞成年公雞體重1.5~1.8公斤,母雞1.2~1.4公斤。黃郎雞早期生長慢,在農(nóng)家放牧飼養(yǎng)下,6月齡公母雞平均體重為1公斤;而在飼料條件較好(即用配合日糧飼養(yǎng))情況下,仍需4個月才能使公母雞平均體重達(dá)到1公斤。黃郎雞150日齡屠宰率:半凈膛,公81.8%,母77.9%;全凈膛,公74.4%,母63.3%。母雞年產(chǎn)蛋140~160個,平均蛋重44.43克,蛋殼淺褐色。