三、我市開展奶牛胚胎移植產業(yè)化的前景
    由于歷史的原因，我市牛奶供需之間存在著較大的缺口。據(jù)2000年統(tǒng)計，國內奶牛存欄500萬頭，僅占世界總存欄2%左右，總產量880萬噸，只占世界總產奶量的1.6%左右。世界人均年占奶量為94公斤，法國、英國等發(fā)達國家人均每年奶類消費量為258-431公斤，而我國人均為7公斤，我市人均只有2公斤，遠遠低于全國平均水平。北京、上海和天津等奶牛頭均產奶量已達到7000-8000公斤，而我市的奶牛的頭均產奶量只有2600公斤。由此可見，我市奶牛的數(shù)量少，產奶量低。尤其是2001年國家“學生飲用奶計劃”的實施，牛奶的供需矛盾更為突出。而目前發(fā)展奶牛業(yè)的高潮在全國范圍內普遍展開的情況下，高產奶牛往往有價無貨，通過大量購買高產奶牛來實現(xiàn)我市奶牛業(yè)的快速發(fā)展，滿足牛奶市場消費需求，不僅是不現(xiàn)實的，而且在防疫方面也是不允許的。
    為此，奶牛胚胎移植技術提供了一條實現(xiàn)我市奶牛業(yè)快速發(fā)展的可行途徑。一方面，應用奶牛胚胎移植技術具有傳統(tǒng)育種技術無法比擬的優(yōu)勢：能充分利用優(yōu)良種畜，縮短世代間隔；同時利用體形較大的菜牛、黃牛，通過胚胎移植，借腹懷胎，產奶牛犢，能使奶牛產犢數(shù)成倍增長；此外還可節(jié)省引進費用、防止疫病傳染；另一方面，奶牛胚胎移植技術的產業(yè)化開發(fā)為促進農業(yè)和農村經濟進一步發(fā)展培育了一個新的經濟增長點。當前在我市農村廣大地區(qū)，尤其是在資源條件相對較差的山區(qū)、半山區(qū)，飼養(yǎng)了不少黃牛。通過以農戶飼養(yǎng)的黃牛作為受體牛，使黃牛產奶牛犢，既促進了食草動物的發(fā)展，助于農業(yè)產業(yè)結構的調整，同時也為農民增收開辟了一條新的途徑。
    四、我市開展奶牛胚胎移植產業(yè)化開發(fā)的特點
    我市現(xiàn)有奶牛主要包括中國荷斯坦牛和不同世代的雜種牛，良種和高產牛的比例低，純種奶牛還不足10%，頭均產奶量低，因此，我市奶牛胚胎移植產業(yè)化的當務之急是迅速擴大純種奶牛和中高產奶牛（指單產6000公斤以上）的數(shù)量。目前從國外進口活牛或胚胎價格昂貴，養(yǎng)牛企業(yè)或農戶難以承受，在國內選用6000公斤以上產奶量的純種奶牛做供體生產胚胎，進行奶牛胚胎移植，既可在短時間內擴大中高產奶牛的數(shù)量，又能大幅度減少投資；同時，這些胚胎移植產下的后代更能適應當?shù)氐沫h(huán)境和飼養(yǎng)管理條件。
    在受體的選擇上，我市的溫嶺高峰牛體型大；繁殖性能好，泌乳多，哺乳能力強；健康易飼，耐病良好，是十分理想的受體牛選擇。況且溫嶺高峰牛被農業(yè)部列為國家級地方品種保護名錄。用該牛作受體牛，實現(xiàn)保種與資源開發(fā)相結合。其他黃牛經選擇，其中一部分也可用作受體，用以生產純種奶牛，這也是我市奶牛胚胎移植產業(yè)化的一個重要的資源。在資金雄厚，有條件的地區(qū)和企業(yè)，從國外引進高產奶牛胚胎開展胚胎移植，生產和培育具有高產潛力的奶用種公牛和母牛，提高群體產奶性能也是十分必要的。
    最后，需要強調的是我市奶牛業(yè)的發(fā)展和提高產量的技術措施中，還要始終堅持用高產的優(yōu)秀種公牛和精液開展人工授精，是改進牛群質量和提高產奶量經濟有效的常規(guī)技術。

                       臺州市畜牧獸醫(yī)站

                          潘紅英