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冬季氣候寒冷，野外可供放牧的青料稀少，羊在越冬期飼喂不好易造成掉膘，免疫力下降，易感各種疫病。冬季母羊大多處于受孕期，若營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，會(huì)嚴(yán)重影響胎兒發(fā)育，降低產(chǎn)出效益。因此，加強(qiáng)肉羊越冬管理，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，防范疫病至關(guān)重要。本期特編輯一組肉羊越冬飼養(yǎng)管理技術(shù)，供養(yǎng)殖戶參考。
奶山羊的特別護(hù)理
由于奶山羊在冬季吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)除維持正常的生長(zhǎng)發(fā)育外，還需要消耗大量的能量抵御寒冷，懷孕母羊還要擔(dān)負(fù)胎兒生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。因此，冬季對(duì)奶山羊的管護(hù)要當(dāng)心，特別是對(duì)懷孕的母羊和尚未成熟而懷孕的小母羊，更要講究草料，精心喂養(yǎng)和管護(hù)。
冬季的草料應(yīng)以喂食干草類(lèi)為主，適當(dāng)添加少量菜葉、蘿卜等青綠飼料，也可喂少量青貯飼料再搭配少量玉米、麩皮及餅類(lèi)飼料。每日可按奶山羊體重的3％~4％喂干草，每只每日喂0.125公斤左右的精飼料。
對(duì)懷孕前期的母羊，每只每天喂0.25~0.5公斤玉米、麩皮及餅類(lèi)混合飼料。至產(chǎn)前20天再增加0.25公斤左右精飼料，這樣可促進(jìn)乳房膨脹。同時(shí)要讓羊飲溫水，特別是懷孕母羊，千萬(wàn)不能讓其飲用冰水，以免造成流產(chǎn)。
寒冷天氣要修欄搭圈，防寒防潮，防風(fēng)保溫，使欄圈內(nèi)保持衛(wèi)生和適宜的溫度。如無(wú)大風(fēng)和雪且溫度較高的好天，應(yīng)堅(jiān)持讓母羊適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增加光照，以增強(qiáng)耐寒力和對(duì)疾病的抵抗力。
在羊運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，不要讓羊走得過(guò)快，不要打冷鞭，出入圈門(mén)要防止母羊擁擠。懷孕后期2個(gè)月，應(yīng)停止擠奶，以保證母羊體質(zhì)健壯和胎兒發(fā)育良好。
做好防寒防凍工作，主要是在欄內(nèi)鋪墊褥草或干土，使母羊躺在地上后，不易凍壞乳房，不易患病。
寒冷天氣羔羊的管理
冬季天氣寒冷，對(duì)羔羊的成活和生長(zhǎng)發(fā)育非常不利。因此，必須精心管護(hù)羔羊和母羊。
羔羊出生3天內(nèi)必須讓其吃上初乳。因初乳較濃，含礦物質(zhì)特別是含鎂較多，羔羊吃了后可促進(jìn)胎糞的排出。且初乳中含有較多的抗體，可使羔羊體內(nèi)產(chǎn)生免疫力，減少疫病的發(fā)生，對(duì)瘦弱的羔羊要進(jìn)行人工輔助吸乳。
做好防寒保溫工作，母羊和羔羊要與其他羊只分群飼養(yǎng)，羊舍保溫性能要好，舍內(nèi)要保持干燥、清潔、舒適。不要在舍內(nèi)點(diǎn)燃明火升溫，防止羔羊因煙熏而得肺炎和其他疾病。風(fēng)和日暖時(shí)，可讓母羊和羔羊到舍外曬曬太陽(yáng)，有利于母羊和羔羊的健康。
應(yīng)加強(qiáng)對(duì)泌乳母羊的補(bǔ)飼，每天可補(bǔ)飼優(yōu)質(zhì)干青草1.5公斤，青貯料1公斤，精料0.5公斤，還可喂飲些稀粥、捏碎的熟胡蘿卜等流質(zhì)飼料，使母羊有充足的奶水，讓羔羊吃飽喝足。
羔羊出生半月后就要開(kāi)始訓(xùn)練其吃草吃料。開(kāi)始可喂些煮熟的胡蘿卜、菜葉和優(yōu)質(zhì)的干青草，以后可補(bǔ)喂些碾碎的豆餅、玉米、高粱、瓜干等混合飼料，并摻些切碎的生胡蘿卜等多汁飼料，以增強(qiáng)其適口性。一開(kāi)始不要讓其吃得過(guò)多，隨著日齡的增長(zhǎng)，逐漸增加喂量。
羊過(guò)冬須“五保”
保暖羊的耐寒能力相對(duì)較強(qiáng)，但冬季羊舍溫度不能低于0℃，羔羊舍不能低于8℃，產(chǎn)房要保持在10℃~18℃。過(guò)冬前，要及早檢修羊舍，對(duì)屋頂和墻壁進(jìn)行必要的修補(bǔ)，防止漏風(fēng)漏雪。地處野外的羊圈，應(yīng)在北墻外用玉米秸設(shè)擋風(fēng)屏障；密閉式羊圈，應(yīng)在門(mén)口、窗口懸掛草簾；簡(jiǎn)易式養(yǎng)羊大棚，可將屋檐向前延伸，架設(shè)塑料暖棚，頂面覆蓋草簾子。過(guò)于寒冷的時(shí)候，應(yīng)在圈舍內(nèi)生火爐取暖。
保群冬牧能夠讓羊群吃到合適的牧草，還能呼吸到新鮮的空氣，有利于增強(qiáng)體質(zhì)，有利于鍛煉抗寒、抗病能力，是保群的主要措施。放牧要選擇避風(fēng)向陽(yáng)、水源較好的陽(yáng)坡低凹地，深冬季節(jié)才可將羊群轉(zhuǎn)為舍飼。
保膘供給羊群優(yōu)質(zhì)青干草和作物秸稈，及時(shí)補(bǔ)充豆粕、玉米、瓜干、麥麩等精料，保證每天每只羊能吃到200~250克精料，留做種用的小公羊和小母羊，每天每只應(yīng)補(bǔ)飼500~600克精料。每天定時(shí)供給2~3次飲水，最好飲用淡鹽水，水溫達(dá)到18℃。深冬季節(jié)，即使天氣很冷，晴天中午也要盡量讓羊群外出運(yùn)動(dòng)，以增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗寒能力。
保胎公母羊要分開(kāi)飼養(yǎng)，防止公羊追逐、爬跨懷孕母羊；懷孕母羊要有單獨(dú)的圈舍，圈舍門(mén)盡量寬大一些，舍內(nèi)飼養(yǎng)數(shù)量合適，保證每只孕羊的占地面積為2~2.5平方米，防止孕羊受到意外的擠壓；要多給孕羊供應(yīng)精料和溫淡鹽水，避免其飲冰水、吃霜凍草，確保喂飲合理；要防止羊群內(nèi)部出現(xiàn)爭(zhēng)斗、沖撞等行為；放牧路途不要太遠(yuǎn)，不走陡坡和險(xiǎn)路，避免人為追打，防止孕羊因驚嚇、急跳、跌滑而導(dǎo)致流產(chǎn)。
保健冬季羊群易患口蹄疫、鏈球菌病、羊痘、痢疾、感冒、大腸桿菌病等疾病，要提早對(duì)羊群進(jìn)行免疫接種，并要在入冬前進(jìn)行預(yù)防性驅(qū)蟲(chóng)。平時(shí)要經(jīng)常打掃圈舍，保持舍內(nèi)清潔干燥，及時(shí)清除糞便，通過(guò)堆積發(fā)酵進(jìn)行無(wú)害化處理，殘料要進(jìn)行篩選處理，已經(jīng)污染的不能再使用。注意經(jīng)常刷拭羊群體表，以促進(jìn)血液循環(huán)、增進(jìn)肌體健康。
細(xì)心觀察知羊病
山羊平時(shí)發(fā)病時(shí)臨床癥狀不明顯，往往被人忽視，等到一些傳染病、寄生蟲(chóng)病、消化道疾病被發(fā)現(xiàn)時(shí)，已到發(fā)病的中后期，此時(shí)盡管診斷容易，但治療難。對(duì)山羊的疾病防疫與治療，主要通過(guò)飼養(yǎng)人員在平時(shí)放牧、喂料、入舍時(shí)注意觀察其行為特征有無(wú)異常，來(lái)判斷是否發(fā)病，提前做好防范。
反芻健康羊群一般爭(zhēng)著采食半小時(shí)左右，然后休息反芻近一小時(shí)，一晝夜反芻6~8次，而患病羊一般不爭(zhēng)著采食，就是采食，其量也很少，多站立休息，很少反芻，甚至停止。
糞尿健康的羊，糞便一般呈小球狀，而且干燥，補(bǔ)飼精飼料的羊，則糞便呈軟軟的團(tuán)塊，無(wú)異味，尿液清亮，無(wú)色或微帶黃色，而患病羊糞便或稀或硬，甚至停止排糞，尿色發(fā)黃，量少或帶血，如糞便有特殊異味，則該羊患有胃腸疾病；糞便干硬則多為缺水或腸馳緩；拉稀則腸機(jī)能亢進(jìn)；糞便黑褐色則為前段腸管出血等。
毛色健康的羊被毛整潔，有光澤，富有彈性，患病羊則被毛蓬松而無(wú)光澤，如患螨病的羊，患部被毛脫落，同時(shí)皮膚變厚變硬。
眼睛健康的羊，眼睛明亮有神，眼球靈活，潔凈濕潤(rùn)，患病羊則眼睛流淚、無(wú)神、呆滯。如病羊流淚，則是患有維生素A缺乏癥或羊舍里氨氣濃度大所致。
口舌健康的羊口腔黏膜為淡紅色，無(wú)惡臭，舌頭呈現(xiàn)粉紅色且有光澤，轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，舌苔正常，患病羊則口腔黏膜蒼白，流涎或潮紅干澀，有惡臭味，舌頭轉(zhuǎn)動(dòng)不靈活，軟綿無(wú)力，舌苔薄而色淡，或厚而粗糙無(wú)光。
呼吸健康羊每分鐘呼吸12~20次，呼吸次數(shù)增加多見(jiàn)于熱性病、呼吸系統(tǒng)病、心臟衰弱及貧血、腹壓升高等；呼吸次數(shù)減少主要見(jiàn)于中毒、代謝障礙、昏迷等。
冬季常見(jiàn)病防治
羊快疫本病發(fā)病突然，幾乎沒(méi)有治療時(shí)間，以免疫預(yù)防為主，常用疫苗是“羊快疫—羊猝狙—羊腸毒血癥”三聯(lián)苗或“羊快疫—羊猝狙—羊腸毒血癥—羔羊痢疾—羊黑疫”五聯(lián)苗。皮下注射5毫升，注射2周后產(chǎn)生免疫力，保護(hù)期半年以上。
羊腸毒血癥、羊猝狙、羊黑疫因?yàn)榘l(fā)病迅速，往往來(lái)不及治療即死亡。對(duì)少數(shù)經(jīng)過(guò)緩慢的病羊，及早使用抗生素、磺胺類(lèi)藥物和腸道消毒劑，并給予強(qiáng)心、輸液、解毒等療法，有治愈的希望。最好的辦法是提前使用三聯(lián)苗或五聯(lián)苗接種預(yù)防。
山羊傳染性胸膜肺炎本病可通過(guò)接種山羊傳染性胸膜肺炎氫氧化鋁菌苗預(yù)防，6個(gè)月以下的山羊3毫升，6個(gè)月以上的山羊5毫升，注射后14天可產(chǎn)生可靠免疫力，免疫保護(hù)期為1年。對(duì)病羊可使用土霉素、四環(huán)素、卡那霉素、鏈霉素等進(jìn)行治療，連用5~7天，可取得一定療效。
乳房炎母羊得了乳房炎，應(yīng)清洗乳房并處理乳房外傷，對(duì)發(fā)熱的乳房冷敷，及時(shí)擠出乳房中變質(zhì)的乳汁。藥物治療可用糖鹽水、安乃近、四環(huán)素靜脈注射，注意補(bǔ)充碳酸氫鈉以解除酸中毒癥狀。如果判斷不出是哪種細(xì)菌感染，可以使用中藥療法：新鮮蒲公英100克，通草6克，搗碎，開(kāi)水沖調(diào)，候溫一次灌服；或白芷15克，土貝母15克，瓜蔞根10克，研末，開(kāi)水沖調(diào)，一次灌服；或馬齒莧70克，赤小豆60克，冬瓜皮50克，煎汁一次灌服，同時(shí)另用馬齒莧、紅小豆適量搗爛敷患部；或絲瓜絡(luò)50克，野菊花30克，大薊25克，煎汁一次灌服。
絳蟲(chóng)病預(yù)防絳蟲(chóng)病，使用20%的生石灰水或5%的克遼林溶液噴灑，洗刷羊舍、飼具。預(yù)防性驅(qū)蟲(chóng)可使用吡喹酮或硫雙二氯酚，前者用量為每公斤體重12毫克，后者用量為每公斤體重60~80毫克。藥物治療為口服1%的硫酸銅，1~6個(gè)月的羔羊用15~45毫升，7個(gè)月以上的羊用45~100毫升；或口服砷制劑，如砷酸鉛、砷酸亞錫、砷酸鈣，羔羊0.5克，成年羊1克，然后供給油類(lèi)瀉劑，幫助排出蟲(chóng)體；或氯硝柳胺（滅絳靈），每公斤體重50~75毫升，一次口服。
流感病羊精神沉郁，食欲減退或不食，呼吸急促，體溫40.5℃。每天上午用復(fù)方氨基比林20毫升，下午用安乃近20毫升肌肉注射，連用2天，另加地塞米松10毫升注射。經(jīng)過(guò)治療，第三天可痊愈。為預(yù)防繼發(fā)感染，可每天按每100公斤體重用長(zhǎng)效青霉素10毫升、卡那霉素250萬(wàn)國(guó)際單位分別進(jìn)行肌肉注射，每天注射2次。
備足飼料好過(guò)冬
冬季羊常用的多汁飼料有哪些？
答：羊常用的多汁飼料有胡蘿卜、甘薯、馬鈴薯、甜菜、甘藍(lán)、蘿卜、西葫蘆、南瓜及青貯飼料等。這類(lèi)飼料松脆多汁，含有豐富的維生素和糖類(lèi)，粗纖維少，適口性好，容易消化，能促進(jìn)泌乳，增進(jìn)健康，是羊越冬期間不可缺少的飼料。飼喂時(shí)，應(yīng)洗凈，切成小塊或片狀、絲狀，塊大容易造成食道梗塞。染有黑斑病的甘薯和發(fā)芽的馬鈴薯不能喂羊，否則容易發(fā)生黑斑病中毒或龍葵中毒。
怎樣利用糟渣喂羊？
答：制糖業(yè)的副產(chǎn)品糖飴渣和甜菜渣，釀酒業(yè)的副產(chǎn)品酒糟、啤酒糟，以及豆腐渣、醬渣、粉渣，羊都能利用。糖渣中的干物質(zhì)含量在22%~28%之間，飼喂時(shí)應(yīng)逐漸增加，讓羊適應(yīng)。也可以在糖渣中添加尿素和礦物質(zhì)、微量元素混合飼喂。甜菜渣中含有游離有機(jī)酸，易引起羊下瀉，應(yīng)控制飼喂量。酒糟含水量較高，約64%~76%，為了保存，應(yīng)曬干或青貯。酒糟的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變化很大，適口性差，羊的采食量不高。
羊?qū)Υ诛暳系南糜心男┨攸c(diǎn)？
答：羊?qū)Υ诛暳系南饕揽苛鑫浮Ａ鑫笧槲⑸锾峁┝肆己玫纳姝h(huán)境，使微生物與羊形成“共生關(guān)系”。羊本身不能產(chǎn)生粗纖維水解酶，而微生物可以產(chǎn)生這種酶，把飼料中的粗纖維分解成容易消化的碳水化合物。微生物利用瘤胃的環(huán)境條件和瘤胃中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大量繁殖，形成大量的菌體蛋白，隨著胃內(nèi)容物的下移和微生物的死亡解體，在小腸被羊吸收利用而得到大量的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以說(shuō)，瘤胃是羊利用粗纖維的關(guān)鍵場(chǎng)所。
怎樣滿足山羊?qū)}的需求？
答：一是將鹽拌入精料中，每日定量飼喂。這種方法常用于種羊或經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的羊。種公羊每只每天喂8~10克，成年母羊每天喂3~5克。二是自由舔食。將鹽化成水放于槽內(nèi)，讓羊飲用；或?qū)Ⅺ}放入竹筒內(nèi)，加少量水，使鹽水滲透在竹筒外結(jié)成鹽霜，讓羊自由舔食；也可將鹽塊放在槽內(nèi)，讓羊自由舔食。三是將尿素、青干草粉、鹽、礦物質(zhì)及微量元素壓成舔食磚給羊舔食，起到多種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用。
哪些落葉可以喂羊？
答：羊喜采食樹(shù)葉，如槐樹(shù)葉、榆樹(shù)葉、紫穗槐、白楊葉、枸樹(shù)葉、合歡葉、桑樹(shù)葉及柞樹(shù)葉等。這些樹(shù)葉中粗蛋白質(zhì)含量按干物質(zhì)計(jì)算都在20%左右，營(yíng)養(yǎng)豐富，是羊抓膘和冬季保膘的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)源。當(dāng)寒冬羊群不能遠(yuǎn)牧?xí)r可將羊趕至樹(shù)林、河灘及道路旁采食這些樹(shù)葉。有些樹(shù)葉含有單寧，有澀味，羊不愛(ài)吃；夾竹桃葉、蓖麻葉、漆樹(shù)葉有毒，嚴(yán)禁飼喂。
怎樣利用秸稈喂羊？
答：可將秸稈氨化增加適口性，先將秸稈堆垛，一般100公斤秸稈澆入20％的氨水12公斤，其液氨溫度不低于20℃，逐層堆放逐層噴灑，最后用塑料薄膜密封。也可將拌好的秸稈放入池中密閉或塑料袋內(nèi)密封。經(jīng)處理后的秸稈在冬季密封45～50天后才能開(kāi)啟，開(kāi)封后應(yīng)放置1天～2天，使多余的氨揮發(fā)掉，方可飼喂。氨化質(zhì)量較好的飼料呈棕褐色，有糊香味。
