目前，在農(nóng)村家家戶戶都存有大量的麩皮，并把它作為飼料來(lái)喂豬或其他家畜。因?yàn)辂熎ご_實(shí)是豬和其他家畜的好飼料。但在用麩皮喂豬和其他家畜的過(guò)程中，如果使用的不科學(xué)，就收不到好的效果。我們要想充分發(fā)揮麩皮的作用，把它利用好，就必須了解和掌握關(guān)于麩皮的知識(shí)。為此，現(xiàn)將麩皮的知識(shí)和用其喂豬的方法介紹如下，供大家參考。

麩皮是小麥磨面時(shí)的副產(chǎn)品，主要是麥皮和少量淀粉。麩皮和麥粒相比，含粗蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)較高，特別是磷，麥粒含磷量的80%均在麩皮內(nèi)。麩皮由于含有比較豐富的蛋白質(zhì)，而且含賴(lài)氨酸比較豐富，適口性好，可以作為豬和其他家畜的優(yōu)良精飼料，尤其對(duì)懷孕母畜和種公畜最為適宜。特別是豬更愛(ài)吃它，因?yàn)辂熎みm口性好，又含有籽酸鹽，具有輕瀉作用。它的蛋白質(zhì)含量和品質(zhì)勝過(guò)玉米和小麥，礦物質(zhì)中磷多，但鈣少（僅0.13%至0.16%）。在維生素含量上，含維生素Ｂ族豐富，但維生素Ａ、Ｄ缺乏。因此，用麩皮喂生長(zhǎng)仔豬，應(yīng)當(dāng)注意補(bǔ)充鈣、維生素Ａ和Ｄ。麩皮容積大，質(zhì)地松軟，適于作母豬的飼料，尤其在母豬產(chǎn)前產(chǎn)后喂給10%至25%的麩皮，有防止母豬便秘和乳汁過(guò)濃的作用。麩皮用來(lái)喂肥育豬，不應(yīng)超過(guò)日糧比例的20%，對(duì)斷奶以后的仔豬不宜超過(guò)5%至10%。