一、選好催肥牛 選擇好催肥牛，關(guān)鍵在于發(fā)現(xiàn)瘦牛的催肥潛力。對(duì)于飼養(yǎng)管理不善、飼料質(zhì)量低劣或勞役過(guò)度等原因?qū)е碌氖菖？勺鳛槭走x牛。切忌購(gòu)買年齡過(guò)大、患有消化道疾病、傳染病、體質(zhì)極度衰弱的病牛。

二、建好圈舍 為瘦牛創(chuàng)造一個(gè)安靜、舒適、清潔的生活環(huán)境，盡量減少應(yīng)激反應(yīng)。

三、合理分組 將新購(gòu)進(jìn)的瘦牛按年齡、性別及營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行分組飼養(yǎng)。這樣不但利于管理，還有利于及時(shí)調(diào)整飼料配方。

四、健壯體質(zhì) 對(duì)于新購(gòu)進(jìn)的瘦牛要進(jìn)行全面檢查，及時(shí)驅(qū)除體內(nèi)外的寄生蟲，并使用一些健胃開(kāi)胃的藥物，促進(jìn)其消化。

五、配好飼料 配制飼料不但要營(yíng)養(yǎng)充足全面，而且易被消化吸收。玉米、麩皮、大豆等精飼料最好炒熟，秸稈類飼料最好進(jìn)行氨化或微貯處理，甘薯等塊莖類飼料一定要洗凈、切碎。

六、供應(yīng)充足飲水 飼養(yǎng)期間要保證飲水的清潔和適宜的溫度，飲水中可添加0.3%的食鹽，切忌飲污水和冷水，并防止久渴暴飲。

七、限制運(yùn)動(dòng) 瘦牛催肥期間，應(yīng)減少運(yùn)動(dòng)量，以降低能量消耗。同時(shí)要定期刷洗牛體，以保持清潔衛(wèi)生。

八、預(yù)防疾病 瘦牛由于體質(zhì)較差，加之運(yùn)動(dòng)量減少極易患病。因此，應(yīng)根據(jù)牛的食欲、精神等情況，適量調(diào)整日糧。還應(yīng)強(qiáng)化飼養(yǎng)管理，及時(shí)清除糞便和雜物，防止疾病的發(fā)生和流行。

九、合理使用添加劑 要結(jié)合實(shí)際情況選用添加劑，以提高飼料的利用率，加快瘦牛的催肥速度。

十、適時(shí)出欄 催肥后期，要注意觀察牛的生長(zhǎng)狀況，定期進(jìn)行稱重，當(dāng)其膘情良好、生長(zhǎng)速度明顯減慢，即可考慮出欄。