食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

海馬的采收與加工

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-04-14
海馬的采收與加工
    海馬在人工養(yǎng)殖條件下,4個(gè)月左右即可達(dá)到商品規(guī)格?稍8~9月分產(chǎn)量最高時(shí)采收,或者在越冬之前采收,也可以根據(jù)需要隨時(shí)采收。平時(shí)可以用網(wǎng)兜捕撈,需要量大時(shí),可干水捕捉。采收到的鮮活海馬,如果為短途運(yùn)輸,可以裝在木桶中送到目的地;如為遠(yuǎn)途,可把海馬裝在氧氣袋中運(yùn)輸,到目的地后,仍可保持新鮮狀態(tài)。加工時(shí).將海馬放在淡水中,清洗干凈,浸泡一段時(shí)間后,洗刷去體表灰黑色的皮膜,剖腹去掉內(nèi)臟,將尾盤(pán)卷起,曬干或烘干。用紅線將雌雄兩只海馬并排捆扎成對(duì),稱(chēng)為“對(duì)馬”、“對(duì)海馬”。幼小的海馬曬干之后叫做“海蛆”。曬干后的海馬用干凈的紙包扎好,即為成品,可直接出售或進(jìn)入塑料袋或瓦罐中,密封貯藏,每隔半個(gè)月至1個(gè)月檢查一次,防蟲(chóng)防潮,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的要及時(shí)處理。
 
分享:
 

 
 
推薦生產(chǎn)技術(shù)
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.055 second(s), 14 queries, Memory 0.88 M