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甘薯的淀粉加工用

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-05-18

 蘇薯3號:原系號83-1-289,系江蘇徐州甘薯研究中心1983年從徐薯18x群力2號雜交后代中選育而成的。1990年江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定推廣。
  特征特性:頂葉、葉均為綠色,葉形心臟形帶齒,葉片大(12.5厘米x13.8厘米),葉脈濃紫,葉柄綠,柄基波紫,柄長30厘米,莖色綠帶紫,莖端茸毛多,中蔓型,最長蔓長172厘米,莖粗9毫米,節(jié)間長4厘米,基部分枝8個。薯皮紅色,薯肉白色,薯皮光滑,薯塊紡錘形。薯塊萌芽性好,出苗早,苗量多,栽插返苗快,莖葉生長勢旺盛。株型疏散,中期生長快持續(xù)期長,后期下部葉片易黃衰。結(jié)薯遲,中后期膨大快,結(jié)薯整齊集中,上薯率較高,單株結(jié)薯5個-7個。春夏薯型,耐肥,耐漬,不耐旱,高抗根腐病,感莖線蟲病,耐貯性中等。薯塊烘干率29.6%,比徐薯18高1.26%,薯干淀粉含量68.7%-73.6%,鮮薯可溶性糖含量3.16%,粗蛋白質(zhì)2.04%,粗纖維2.21%,熟食味中上等。分布地區(qū)及利用   
價值:適于長江流域肥水較好條件的地區(qū)種植,目前已在江蘇、安徽省北部及河南省部分地區(qū)推廣種植。一般畝產(chǎn)1795千克-2173千克,平均較徐薯18增產(chǎn)10%,是工業(yè)原料用和飼料兼用型品種。
  栽培要點(diǎn);稀排種,培育壯苗,排種密度15千克/平方米,每畝密度3000株-4000株,注意增施肥料,后期如較干旱應(yīng)適當(dāng)灌溉。

  豫薯3號:原系號25-71,由河南省漯河農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所1980年從徐州941x新大紫雜交后代中選育而成的。1989年經(jīng)河南省農(nóng)作物品種審定委員會審定推廣。
  特征特性:頂葉及葉綠色,葉心臟形,葉片大,葉脈微紫色;葉柄綠色,長17厘米,莖綠色,粗7毫米;短蔓型,最長蔓長110厘米.莖端茸毛少,節(jié)間長6厘米,基部分枝6個-9個,薯塊長紡錘形,薯皮紅色,薯肉白色;薯塊萌芽性優(yōu),幼苗和莖葉生長勢強(qiáng),結(jié)薯早而較集中;耐濕性強(qiáng),耐早性中等,高抗莖線蟲病,抗根腐病,較抗黑斑病,耐貯藏。薯塊烘干率27%-30%,薯干淀粉含量59.57%;粗纖維3.82%,還原糖23.5%,熟食味中等。分布地區(qū)及利用價值:已在河南省漯河、許昌、平頂山及河北省唐山等地區(qū)推廣。產(chǎn)量較徐薯18產(chǎn)15%以上。
  栽培特點(diǎn):春夏種植皆宜,更適于丘陵、山地春薯區(qū)和莖線蟲病區(qū)種植。每畝密度春薯2500株一3000株,夏薯3000株-3500株,并要注意淺栽。
  豫薯9號:原系號平2-25,是由河南省平頂山市農(nóng)科所與河南省農(nóng)科院糧食作物研究所以豫薯7號為母本,綿粉1為父本,經(jīng)有性雜交選育而成的。1995年經(jīng)河南省農(nóng)作物品種審定委員會審定命名。產(chǎn)量表現(xiàn):平均畝產(chǎn)2300千克左右,比徐薯18增產(chǎn)20%以上,烘干率25%以上,稍低于徐薯18。
  特征特性:頂葉綠色,葉片淺復(fù)缺刻形,中長蔓,莖色綠;薯塊紡錘形,薯皮紫紅,薯肉白色。高抗根腐病和莖線蟲病,中抗黑斑病,耐早耐瘠薄。
  栽培要點(diǎn):①春、夏薯均可種植,以春薯為好。②適宜不同地力水平,特別是丘陵早薄地種植。③起埂栽植,配方施肥。④密度以每畝3500株為宜。

  蘇薯7號(徐54—1):系江蘇徐州甘薯研究中心以濟(jì)薯10號為母本,ais0122-2為父本通過有性雜交于1996年育成的。1992年-1996年33點(diǎn)次試驗(yàn)結(jié)果平均畝產(chǎn)2 181.4千克,比對照徐薯18增產(chǎn)18.2%,薯干增產(chǎn)15.5%。畝產(chǎn)鮮薯2300千克-2500千克。
  特征特性:頂葉綠色,葉心臟形,葉脈紫色,莖色綠帶紫;蔓中長,分枝5個-7個,生長勢強(qiáng);薯皮紅色,光滑,薯肉白色,薯塊紡錘形,干率29.9%;結(jié)薯整齊,單株結(jié)薯數(shù)4塊-5塊,上薯率高,薯塊膨大快,后勁大;萌芽性好,出苗快、多,薯苗健壯,采苗量大。高抗根腐病、莖線蟲病,感黑斑病,耐早性強(qiáng)。
  栽培要點(diǎn):培育適齡壯苗,排種量控制在18千克/平方米左右,及時將足齡苗栽入采苗圃;合理施肥,基肥氮、磷肥配合,控制追肥,防止旺長;適于山區(qū)及早地種植,平原洼地要做好田間排水工作,以排澇除漬;適宜根腐病和莖線蟲病地區(qū)種植。

  魯薯3號:原系號79—555與79—709,又名煙薯13號,系山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所1978年從徐薯18x美國紅雜交后代中選育而成的。1989年山東省農(nóng)作物品種審定委員會審定推廣。
  特征特性:頂葉綠色,地上部莖葉均為綠色,葉尖心臟形,葉片較大,葉柄長21厘米,莖端茸毛多,莖粗7毫米;中蔓型,最長蔓長213厘米,基部分枝10個;薯皮紫紅色,薯肉白色,薯塊紡錘形;薯塊萌芽性較優(yōu),出苗數(shù)量較多,苗粗壯,栽后返苗快,分枝封壟早,田間長勢強(qiáng),蔓葉增重快,t/r值較大,薯塊后期膨大快;能抗多種病害,即抗莖線蟲病、根腐病、黑斑病,根結(jié)線蟲病,抗旱耐瘠性強(qiáng),適應(yīng)山地生長,但耐澇性差;耐貯藏;薯塊烘干率25.9%,薯干淀粉含量63.39%,可溶性糖7.82%,粗蛋白質(zhì)4.78%,粗纖維4.28%,莖、葉粗蛋白質(zhì)含量分別為10.89%和26.02%。分布地區(qū)及利用價值:本品種主要分布于山東省煙臺、河南省洛陽市和河北省盧龍等地,適合在各種病害同時為害的地塊種植,增產(chǎn)顯著。另外,本品種莖葉產(chǎn)量高,較徐薯18高57.0%,莖葉蛋白質(zhì)含量較高,莖葉增重快,具有飼用價值。
  栽培特點(diǎn):適合山丘有一種或多種病害同時發(fā)生的田地栽種,育苗宜采用高溫催芽法,以利早萌芽,多出苗。

  魯薯7號:是山東省農(nóng)科院作物所以南豐為母本,918為父本,經(jīng)有性雜交選育而成的。該品種多抗性突出,抗根腐病、黑斑病和莖線蟲病。全國北方2年區(qū)試結(jié)果,鮮薯畝產(chǎn)1499.7千克,比徐薯18減產(chǎn)0.02%;薯干畝產(chǎn)455.6千克,薯18增產(chǎn)4.07%;淀粉畝產(chǎn)294.3千克,比徐薯18增產(chǎn)5.49%。該品種葉片均為綠色,莖色綠帶紫,葉心臟形;薯塊紡錘形,薯皮色紫紅,薯肉淡黃色,烘干率30.01%,淀粉率19.74,抗旱性、萌芽性好,適宜多病干旱地區(qū)種植。

  豫薯6號:系河南省農(nóng)科院糧食作物研究所以鄭紅2為母本,禺北白為父本,經(jīng)有性雜交選育而成的。1991年5月經(jīng)河南省農(nóng)作物品種審定委員會審定,1993年11月通過國家審定;1994年榮獲河南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎。該品種使用及淀粉加工用均可。其突出特點(diǎn)表現(xiàn)在:①高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),適應(yīng)性廣。夏薯平均畝產(chǎn)2500千克,比徐薯18增產(chǎn)15%以上。②早熟。栽后100天畝產(chǎn)鮮薯達(dá)2000千克,比徐薯18增產(chǎn)18%,可早收15天。③多抗?购诎卟、莖線蟲病,較抗根腐病,且抗旱、耐肥。④品質(zhì)好,含多種微量元素及胡蘿卜素,是良好的營養(yǎng)保健食品;烘干率27.6%;莖葉含蛋白質(zhì)高,是較好的青飼料。⑤薯蔓短,株型緊湊,適于與玉米、小麥、煙葉等作物間作套種。
  特征特性:頂葉綠色,葉脈紫色,葉片心臟形,莖長1米-1.5米,莖色綠;薯塊紡錘形,薯皮紫紅,薯肉淡黃;熟食味中上等。
  栽培要點(diǎn):①育苗時排薯宜稀,20千克/平方米左右。②生育期100天以上。③密度為:春薯每畝3500株-4000株,夏薯4000株-4500株。④春、夏薯均可種植。⑤不宜在重根腐病地區(qū)種植。

  豫薯7號:系河南省泌陽縣農(nóng)科所與河南省農(nóng)科院糧作所共同以南豐為母本,以徐薯18選78-28為父本,雜交選育而成的。1991年5月通過河南省農(nóng)作物品種審定委員會審定命名。該品種的突出優(yōu)點(diǎn)是:淀粉率高,淀粉增產(chǎn)明顯,萌芽快,耐貯性好。產(chǎn)量表現(xiàn):夏薯試驗(yàn)每畝鮮產(chǎn)1721.4千克,薯干570千克,淀粉389千克,分別比徐薯18增產(chǎn)4.4%、17.8%、22.8%;春薯產(chǎn)量可達(dá)3000千克。
  特征特性:頂葉紫色,葉心臟形,蔓長中等(平均1.5米),薯皮紫紅色,薯肉白色;淀粉率高、質(zhì)量好,薯塊紡錘形且整齊,大薯率高;較耐肥水,耐瘠薄,抗旱,適應(yīng)性較廣,中抗黑斑病及莖線蟲病,不抗根腐病。烘干率30%-35%,淀粉率20%-25%。
  栽培要點(diǎn):①適宜春夏薯無根腐病區(qū)種植。②起埂栽插。③每畝種植3000株-4000株。④適合無根腐病地區(qū)各種肥力條件的地塊種植。

  豫薯8號:是由洛陽市農(nóng)科所以蓬尾為母本,以小白藤為父本,雜交選育而成的。1993年4月經(jīng)河南省農(nóng)作物品種審定委員會審定命名。突出優(yōu)點(diǎn)是:淀粉產(chǎn)量和薯干增產(chǎn)明顯,高抗根腐病,中抗莖線蟲病,耐旱耐瘠,而且食味好。產(chǎn)量表現(xiàn):夏薯試驗(yàn)每畝鮮產(chǎn)1804千克,薯干529.5千克,淀粉400.7千克,分別比徐薯18增產(chǎn)4.6%、13.8%、11.3%;春薯產(chǎn)量更高。
  特征特性:頂葉綠色,葉淺復(fù)缺刻形,中長蔓(平均2米),薯皮紫紅,薯肉白色,薯塊呈紡錘形,耐貯藏;烘干率平均33.1%,淀粉率平均22.5%,薯干品質(zhì)較好。
  栽培要點(diǎn):①適宜中低產(chǎn)區(qū)種植。②栽植密度每畝3000-3500株。③選擇無莖線蟲病區(qū)種植。

  豫薯12號:原系號宛89-139,是河南省南陽市農(nóng)科所以徐78-28作母本,以群力2號為父本,經(jīng)有性雜交選育而成的。1997年經(jīng)河南省農(nóng)作物品種審定委員會審定命名。
  特征特性:頂葉色綠,葉脈色紫,莖色綠帶紫,葉形淺復(fù)缺刻,葉面有凸起,中長蔓;單株結(jié)薯2個-3個,薯塊紡錘形,紫皮白肉,結(jié)薯集中整齊;大中薯率高,烘干率29.3%,淀粉含量高,相當(dāng)于徐薯18,富含可溶性糖(5.36%)和蛋白質(zhì)(5.68%),食味好;耐早、耐澇、耐瘠,抗根腐病,中抗莖線蟲病,不抗黑斑病。產(chǎn)量表現(xiàn):該品種于1993年-1995年連續(xù)3年參加省區(qū)試,1996年參加省生產(chǎn)試驗(yàn),鮮產(chǎn)、干產(chǎn)均居第一位。夏薯一般畝產(chǎn)2400千克,較對照種77-6增產(chǎn)20%左右;薯干一般畝產(chǎn)700千克,較對照種增產(chǎn)20%左右。
  栽培要點(diǎn):起壟種植,單雙行均宜。栽插密度:春薯每畝不低于3000株,夏薯每畝不低于3500株。應(yīng)注重有機(jī)肥的施用。適于河南省各地春夏薯區(qū)種植。

  綿粉1號:原系號82-1564,是四川省綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所1982年從79-14x79—96雜交后代中選育而成的。
  特征特性:頂葉紫色,葉濃綠色,葉形心臟帶齒,葉片大、葉脈紫色,葉柄綠色,柄長15厘米,莖色綠帶紫,莖粗0.8厘米,最長蔓長150厘米,莖端茸毛少,節(jié)間長6厘米,基部分枝8個-10個;薯皮黃色,薯肉黃白色,薯塊下膨紡錘形;薯塊萌芽性好,幼苗生長勢中等,分枝多,株型疏散;長勢中等,結(jié)薯早而集中,結(jié)薯位置淺,上薯率高;誘導(dǎo)開花性好;耐旱性較強(qiáng),耐濕、耐瘠性差,較抗黑斑病,耐貯藏性中等;薯塊烘干率37.7%,薯干淀粉含量71.3%,可溶性糖7.41%,粗蛋白質(zhì)4.94%,粗纖維2.56%;熟食味差,味甜?稍谒拇ㄊ【d陽、河南省社旗縣等地作淀粉品種開發(fā)利用。鮮薯畝產(chǎn)較徐薯18減產(chǎn)10%以上,淀粉畝產(chǎn)比徐薯18增產(chǎn)20%。
  栽培要點(diǎn):耐瘠性較差,適宜無根腐病區(qū)、肥力較好的丘陵區(qū)和排水較好的平原區(qū)作春夏薯栽種。每畝密度3500株-4000株。施足底肥,薯塊膨大期增施追肥。

  遺字306:是由中國科學(xué)院遺傳研究所1983年從南豐x徐薯18雜交后代中選育而成的。
  特征特性:葉綠色,葉片心臟形,葉脈紫色,葉柄綠色,柄長18厘米;莖色綠帶紫,莖粗6毫米,莖端茸毛多,節(jié)間長6厘米,最長蔓長346厘米,基部分枝10個;薯皮紫紅色,肉淡黃色,薯塊長紡錘形,無條溝;薯塊萌芽性好,栽后返苗快,生長勢強(qiáng),后期不早衰,但在肥水充足條件下易徒長;耐旱性極強(qiáng),抗黑斑病,耐貯藏;薯塊烘于率33.o%,淀粉含量26.3%,可溶性糖3.34%,粗蛋白質(zhì)1.84%,氨基酸總量為3.705%,粗纖維1.66%;熟食味甜面且?guī)阄;產(chǎn)量比徐薯18增產(chǎn)8.2%,薯干增產(chǎn)22.8%,淀粉增產(chǎn)28.3%;已在安徽、河南等地引種推廣,淀粉顆粒大而均勻,是食用和工業(yè)兼品種。
  栽培要點(diǎn):在平原肥水條件較好的無根腐病地區(qū)種植,增產(chǎn)潛力大,每畝密度3000株-3500株。也適于山坡丘陵旱澇地,每畝密度4000株-5000株。

  鄭02-21:是由河南省農(nóng)科院糧食作物研究所以濟(jì)78066為母本,綿粉l號為父本,經(jīng)有性雜交選育而成的。該品種突出優(yōu)點(diǎn)是抗多種病害(如抗莖線蟲病、高抗根腐病),抗旱,淀粉增產(chǎn)明顯,萌芽性好,適宜多病區(qū)淀粉加工和商品苗場需求。畝產(chǎn)鮮薯
2043.1千克,薯干畝產(chǎn)616.0千克,淀粉畝產(chǎn)406.0千克,分別比徐薯18增產(chǎn)11.5%、11.4%、11.5%。烘干率29.8%,淀粉率19.6%。薯干品質(zhì)優(yōu)良,熟食味較好。
  特征特性:頂葉綠色,葉脈綠帶紫色,莖色綠,葉片深復(fù)缺刻,葉片較大,蔓長中等,地上部長勢強(qiáng)。薯塊紡錘形,薯皮紫紅色,薯肉白。耐貯藏;且萌芽性特好。
  栽培要點(diǎn):①適宜河南省各地春夏薯多病混生區(qū)種植。②春薯密度3000株,夏薯密度3500株左右。③萌芽性好,適當(dāng)稀排薯。

  徐薯18:原系號73-2518,系徐州地區(qū)農(nóng)科所1972年用新大紫為母本,52-45為父本雜交選育而成的。
  特征特性:頂葉和葉色均為綠色,葉脈、葉基、葉柄均為紫色,葉心臟形帶齒或裂單缺刻;中蔓型,莖綠帶紫色;薯塊長紡錘帶條溝,皮色紫紅,肉色白;切干率29%-32%,比勝利百號高2%-4%;食味和薯干質(zhì)量中等,綜合性狀好,萌芽性好,出苗早而多,生長勢強(qiáng),結(jié)薯較早,中期膨大快,后期不早衰,抗旱,耐貯藏,抗逆性強(qiáng);適應(yīng)性廣,高抗根腐病(爛根病),但不抗黑斑病和莖線蟲病。產(chǎn)量表現(xiàn):1978年引入河南省,經(jīng)河南省農(nóng)科院及商丘、許昌、新鄉(xiāng)、南陽地區(qū)農(nóng)科所試驗(yàn),平均鮮薯較勝利百號增產(chǎn)25%,薯干增產(chǎn)40.6%。現(xiàn)在全省各地都大面積種植,目前仍是河南省當(dāng)家品種。
  栽培要點(diǎn):丘陵、山區(qū)、平原春夏薯均可種植。②春薯每畝3000株左右,夏薯每畝3500株左右。③注意防治黑斑病。④栽插時澆足窩水,地上部留3片葉。⑤莖線蟲病地區(qū)不宜種植。

  梅營1號
  品種來源:由正陽縣新優(yōu)良種研究繁育示范中心雜交育成。
  品種特征:頂葉綠色,葉脈紫色。葉片心臟形。莖綠色帶紫,中蔓。薯塊紡錘形,皮色紫紅,肉白色。結(jié)薯集中,薯塊整齊,大薯率高,萌芽性優(yōu)。熟食味道面甜,食用與打粉兼用。耐旱、耐肥。
  產(chǎn)量表現(xiàn):該品種突出優(yōu)點(diǎn)是“兩高一優(yōu)”,即產(chǎn)量高、淀粉率高,品質(zhì)優(yōu)良。經(jīng)駐馬店、周口、平頂山、許昌及湖北、武漢等多地試種,該品種增產(chǎn)性能突出,平均每畝(666.7平方米)產(chǎn)春薯4000千克以上,夏薯3000千克以上,比徐薯18增產(chǎn)10%-20%以上。經(jīng)過農(nóng)業(yè)部測試中心分析化驗(yàn),該品種淀粉率高達(dá)26.07%.比徐薯18提高5%-6%,是目前淀粉含量最高的甘薯新品種。另外,該品種鮮薯每100克含粗蛋白1.3496、粗纖維1.11%、維生素c27.8毫克,品質(zhì)優(yōu)良。
  栽培要點(diǎn):適合丘陵、山區(qū)、平原春夏薯加工區(qū)種植。栽種時注意深耕足肥。高產(chǎn)田氮、磷、鉀適宜比例為1:1:2;壯苗早栽;埂栽密植;適宜栽種密度每畝(666.7平方米)春薯 3500-4000株,夏薯每畝(666.7平方米)4000-4500株;促控結(jié)合,少施氮肥,多施鉀肥、磷肥。一般情況下,每畝(666.7平方米)施有機(jī)肥5000千克,過磷酸鈣20-25千克,硫酸鉀 20-25千克。注意控制旺長,防旱排澇。

  豫薯13號
  品種來源:河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所以濟(jì) 78066為母本,綿粉1號為父本,經(jīng)有性雜交選育而成的。
該品種的突出優(yōu)點(diǎn)是高抗多種病害(如抗莖線蟲病,高抗根腐病),抗旱,淀粉增產(chǎn)明顯,萌芽性好,出苗早,苗多,苗壯。適宜多病區(qū)淀粉加工和商品苗市場需求;每畝(666.7平方米)產(chǎn)鮮薯2043.1千克,薯干單產(chǎn)616.0千克,淀粉單產(chǎn)406.0千克,分別比徐薯18增產(chǎn)11.5%、11.4%、11.5%。烘干率29.8%,淀粉率19.6%。薯干品質(zhì)優(yōu)良,熟食味較好。
  特征特性:該品種頂葉綠色,葉脈綠帶紫,莖色綠,葉片深復(fù)缺刻形,葉片較大,蔓長中等;地上部長勢強(qiáng)。薯塊紡錘形,莖皮紫紅色,薯肉白,且萌芽性特別好。
  栽培要點(diǎn):適宜河南省各地春夏薯多病混生區(qū)種植。春薯密度每畝(666.7平方米)3000株,夏薯密度3500株左右。萌芽性好,適當(dāng)稀排播。

  皖薯3號
  該品種淀粉含量高,是以淀粉為原料的工業(yè)用夏薯新品種。簡介如下:
  (1)品種來源:由安徽省農(nóng)科院作物研究所用徐薯18和l4-5,通過有性雜交的實(shí)生苗選育而成。
  (2)特征特性:莖尖及葉片均為綠色,葉脈紫色,葉片為心臟形或帶淺復(fù)缺刻,葉片較大。莖綠帶紫色,較粗壯,分枝數(shù) 10-12個,長度中等,屬匍匐型品種。薯皮紅色,薯肉白色。結(jié)薯早,較集中緊湊,大、中薯塊率80%以上,甘薯主要營養(yǎng)成分以薯干基平均值計算,蛋白質(zhì)3.9%,淀粉77.35%,總糖量 5.27%。在1990年-1991年,全國北方大區(qū)甘薯新品種區(qū)試驗(yàn)中,夏薯兩年平均薯干產(chǎn)量比徐薯18增產(chǎn)10.9%。1992年在全國北方大區(qū)夏薯生產(chǎn)試驗(yàn)中,鮮薯產(chǎn)量15.2噸/公頃,比對照品種徐薯18增產(chǎn)15.2%。
  在田間生產(chǎn)中,耐旱耐濕性較強(qiáng)。耐貯藏,高抗根腐病,較抗黑斑病,不抗莖線蟲病。
  (3)栽培要點(diǎn):以采用較高溫度(32攝氏度-35攝氏度)育秧,稀排薯為宜。合理種植密度,夏薯5.25萬株/公頃。基肥用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥摻過磷酸鈣375千克/公頃,插秧后20天追復(fù)合肥225-300千克/公頃。生產(chǎn)過程中,注意綜合防治病蟲害。
  (4)適應(yīng)范圍:該品種在1992午安徽省和1994年全國農(nóng)作物品種審定委員會均通過審定。根據(jù)統(tǒng)計,1988年-1992年安徽省蚌埠市累計推廣1.27萬頃,1992年在宿縣地區(qū)推廣7000公頃,現(xiàn)在安徽省種植較多。

  皖薯4號
  該品種淀粉含量及甜度較大,薯肉白色,適于食品加工及化工原料用,為工業(yè)及食用新良種,簡介如下:
  (1)品種來源:由安徽界首市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心用阜薯2號和農(nóng)林11號有性雜交種實(shí)生苗選育而成。
  (2)特征特性:頂葉和葉片均為綠色,葉脈為紫色,莖綠帶紫色,薯莖蔓生較長,粗度0.7厘米,每株分株數(shù)8個左右。薯塊長紡錘形,薯皮紅色,薯肉白色,略帶紫暈。結(jié)薯早,單株結(jié)薯4-5塊,結(jié)薯較集中,薯塊整齊,大薯率80%以上。品質(zhì)以干基平均值計算,蛋白質(zhì)2.98%,淀粉76.21%總糖量 6.0%。
  據(jù)1990年-1991年在全國北方薯區(qū)試驗(yàn)中,兩年平均與徐薯18相比鮮薯增產(chǎn)20.8%,薯干增產(chǎn)23%。1992年在全國北方夏薯生產(chǎn)試驗(yàn)中,鮮薯和薯干的產(chǎn)量分別比徐薯18增產(chǎn)6.5%和12.71%。生長期:春薯150天左右,夏薯120天為宜。高抗根腐病,較抗黑斑病,不抗莖線蟲病。耐瘠力較差。
  (3)栽培要點(diǎn):早育苗,適時早栽秧。春薯合理密度為 4.5萬-5.25萬/公頃,夏薯5.25萬-6萬株/公頃。該品種耐肥水;宜在耕作層深厚較肥沃的土壤中栽培。
  (4)適應(yīng)范圍:1992年和1994年,分別在安徽省和全國農(nóng)作物品種審定委員會審定通過。適合在肥水條件好的、無線蟲病的黃淮春薯區(qū)種植。適應(yīng)范圍較廣。

  皖薯197
  該品種淀粉含量高、產(chǎn)量大、抗黑斑病,是工業(yè)原料用型優(yōu)良品種,簡介如下:
  (1)品種來源:由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所用32-12作母本,通過放任授粉的雜交種實(shí)生苗后代選育而成,原系80-197,1989年經(jīng)安徽省農(nóng)作物品種審定委員會命名。
  (2)特征特性:該品種頂尖葉片綠色,葉脈和莖蔓為綠中帶紫色,葉片形狀為心臟形;莖蔓長度中等。薯塊為短紡錘形,薯皮淺紅色,薯肉白色或帶紫暈。
  塊根萌發(fā)性好,出苗多而且整齊,苗細(xì),質(zhì)量較差,但是栽后緩苗快;莖葉前、中期生長旺盛,后期不早衰。結(jié)薯早,每株結(jié)薯數(shù)3-5塊;大、中薯率70%以上。薯塊在前期膨大慢,但中、后期膨大較快,豐產(chǎn)性能好。
  經(jīng)過4年19個點(diǎn)的夏薯區(qū)域試驗(yàn),平均鮮薯產(chǎn)量為29.5噸/公頃,烘干率31%,淀粉含量為25.18%;鮮薯、薯干和淀粉產(chǎn)量分別此徐薯18增產(chǎn)8.64%、12.8%和13.26%。每100千克薯干比雜薯干多出酒精3.13千克。熟食味甘面香甜,切片曬干易干,是一個良好的食用兼工業(yè)原料用型高產(chǎn)品種。但在干旱年份增產(chǎn)幅度下降。
  高抗根腐病,較抗黑斑病,不抗莖線蟲病。
  (3)栽培要點(diǎn):育苗時,稀排薯,以20千克/平方米為宜,以促使秧苗健壯,量不要過大,否則秧苗細(xì)弱,影響生長。插秧前施足基肥,早追肥澆水,以促使前期地上部秧苗早長快發(fā),促使其更好的發(fā)揮中、后期薯塊增重快的優(yōu)勢。
  合理密度為春薯4.5萬-5.25萬株/公頃,夏薯5.25萬-6萬株/公頃。有根腐病的地塊不能種植。生產(chǎn)過程中應(yīng)注意綜合防治病蟲害。
  (4)適應(yīng)范圍:適宜在安徽省甘薯生產(chǎn)區(qū)廣泛推廣種植。

  浙薯2號
  該品種結(jié)薯早,前期生長快,90天即有好收成;淀粉含量高,是一個工業(yè)用型良種。簡介如下:
  (1)品種來源:是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所1978年用寧薯1號為母本,以近緣植物烏干達(dá)牽;楦副荆ㄟ^有性雜交種實(shí)生苗選育而成。1988年經(jīng)浙江省農(nóng)作物品種審定委員會審定命名。
  (2)特征特性:頂尖淺綠,葉片及莖綠色;葉片心臟形,莖短,中等粗度,屬半直立型品種。薯塊紡錘形或圓桶形,外形美觀。薯皮紅色,薯肉淺黃色。單株結(jié)薯2-3個。
  種薯萌發(fā)性中等,秧苗粗壯,長勢旺盛。結(jié)薯早而較集中,薯塊前期膨大快,后期膨大增重緩慢。莖葉生長前期旺,中期穩(wěn)定,后期有早衰現(xiàn)象。味道屬中上等。大薯率高,鮮薯烘干率26%-30%,淀粉含量18%左右?购诎卟〖澳秃的婉つ芰Χ急容^差。不抗薯瘟病。適宜早收,供應(yīng)市場。一般生長3個月,產(chǎn)量可達(dá)到22.5噸/公頃,比其他品種增產(chǎn)30.5%。該品種適宜同其他作物間作套種。
  (3)栽培要點(diǎn):由于薯塊萌發(fā)性較差,育苗需要較高溫度催芽,以增加出苗率。據(jù)該品種前期生長快的特點(diǎn),如能和其他作物兼作套種,因該品種收獲早,可提高光能利用率和總效益。適宜種植在較好的土地上,合理種植密度6萬株/公頃左右。夏薯耐貯藏力差,宜用秋薯留種。
  (4)適應(yīng)范周:適宜在浙江省夏、秋薯區(qū)肥水好的土地上栽培,一般都能獲得較好收成。

 
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