本次活動的主題為“創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展 責(zé)任凝聚力量”。本次論壇是在發(fā)改委、工信部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)計委、質(zhì)監(jiān)總局、食藥總局、國家糧食局、新華社的指導(dǎo)下，由新華社新聞研究所、新華網(wǎng)、經(jīng)濟參考報、參考消息、中國證券報主辦，多家知名食品企業(yè)積極參與、共同探討中國食品安全話題。

 

    另外，農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生計生委、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、國家糧食局等部門領(lǐng)導(dǎo)出席并致辭，中國消費者協(xié)會、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、中國酒業(yè)協(xié)會、中國副食流通協(xié)會、中國烹飪協(xié)會等單位相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加了會議。蒙牛、雙匯、瀘州老窖、會稽山、寧夏紅等100多位食品安全先進(jìn)企業(yè)代表蒞臨會場。與會者還就“食品安全與新技術(shù)”這一主題，圍繞如何解決農(nóng)殘及重金屬問題、食品安全可追溯體系等話題進(jìn)行了精彩討論。