老年眼花有什么食療方法？

1．桑椹糖：取500克桑椹（鮮者加倍）搗成泥狀與500克白糖共煮，待糖液起黃色并拔起絲時(shí)，倒在涂有麻油的石板（或不銹鋼板）上，切成糖塊，隨時(shí)含服。此方對(duì)腎陰虧損者效果顯著。2．醬醋羊肝：將羊肝洗凈切片，掛芡、素油爆炒，調(diào)以醬油、醋、料酒、姜。此菜可供中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮者常吃。3．胡蘿卜粥：取胡蘿卜適量，切碎，與250克粳米共煮為粥。此方可常服，尤對(duì)老年人療效佳。4．青葙雞頭湯：取青葙子30克，女貞子30克，與2個(gè)雞頭同煮服。此方對(duì)肝血虛，虛火上浮所致的眼疾有顯效，高血壓頭昏者尤宜。5．紅肝丸：取紅花10克，與250克豬肝共剁為泥，加芡少許，做成丸子蒸食。此方對(duì)虛兼瘀者適宜；對(duì)白內(nèi)障術(shù)后眼中血絲，可起到提前散盡的作用。6．枸杞蛋：用枸杞子20克，與2只雞蛋調(diào)勻蒸服。此方對(duì)頭昏眼花、多淚者有顯效。