土豆餅怎么做？

韓國(guó)土豆餅：

1、雞蛋數(shù)個(gè);
2.雞蛋打碎，加入牛奶、食鹽、雞精、少量糖攪拌均勻;
3.土豆蒸熟去皮;
4.土豆搗成泥，加入調(diào)好的蛋汁;
5.拌好的土豆泥加入糯米粉;
6.入油鍋炸至金黃;
7.也可蘸著番茄醬食用，最后來(lái)點(diǎn)水果小點(diǎn)，嘻嘻.

意大利土豆餅

意大利土豆餅幼嫩松軟，油而不膩，比一般的面餅口感要好。
　　制作意大利土豆餅的要領(lǐng)：

�、贉�(zhǔn)備土豆500克、糯米粉300克、洋蔥1000克、蝦仁350克、肉末100克、雞蛋1個(gè)、黃酒20克、味精100克、鹽75克、胡椒粉5克。

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　③取1／3糯米粉用開水燙熟和成團(tuán)，另2／3糯米粉用冷水和成團(tuán)，二者與土豆泥揉在一起，將備好的鹽、胡椒粉、味精各加入一半；

④洋蔥切末，加入蝦仁、肉末、黃酒，另一半鹽、味精、胡椒粉一同加入拌成餡心；

�、輰⑷嗪玫耐炼古疵追蹐F(tuán)推薄，刷一層蛋液，切成長(zhǎng)25厘米、寬20厘米的薄片；

　⑥在切好的薄片上涂餡心，然后對(duì)折，放入不粘鍋中煎熟即可