芒果沙冰怎么做？

原料：臺(tái)灣“金黃”芒果4個(gè) 芒果原漿  冰塊

    制作方法：

　　1、新鮮芒果去皮、去核。
             
　　2、放入冰箱的冷凍室，使芒果變硬。
             
　　3、將冷凍好的芒果切成小塊，越小越容易攪碎。
             
　　4、放置冰沙機(jī)中加少量的冰攪拌，同時(shí)加入少許芒果原漿，制成沙泥狀盛入沙冰杯中即可。

    小貼士：
　　
　　1、特別要提一下，制作芒果沙冰的芒果一定要用臺(tái)灣產(chǎn)的“金黃”芒果，其果實(shí)個(gè)大、口感滑潤(rùn)、纖維極少，甜度適口。如果沒(méi)有“金黃”芒果，其他的也可代替，但口感就要相差一些了。

　　2、清除果肉后的芒果核可用鐵湯匙再刮出果汁，既不浪費(fèi)又可增加成品的粘稠度。
           
　　3、芒果原漿一般大型超市和西餐調(diào)料店有售，推薦北京的東郊批發(fā)市場(chǎng)。芒果原漿可以不放，但這對(duì)芒果的要求比較高，可以攪拌前先試一下芒果的酸甜度。自然是越甜的芒果越好。也可以同時(shí)放入些蜂蜜，會(huì)別有一番滋味。

　　4、家里自制的冰塊攪拌前可以先用一塊干凈毛巾包裹住，用很厚刀或錘子將其敲碎一些，攪拌的時(shí)候會(huì)更均勻。