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香蕉煎餅怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-05-21 15:24 - 解決時(shí)間 2008-05-25 21:03
香蕉煎餅怎么做?
3925 次關(guān)注     提問者: hmfn  
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材料:雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個(gè))、面粉(1碗半)、糖(3湯匙)   調(diào)料:油(5湯匙)   1 香蕉剝?nèi)テず,切成片?/font>   2 取一干凈大碗,倒1碗半面粉進(jìn)去,打入2只雞蛋,加3湯匙糖,將1盒牛奶全部倒入后,用筷子將之?dāng)嚢璩擅婧?/font>   3 把香蕉片倒進(jìn)面糊中,繼續(xù)將面糊拌均勻。   4 加5湯匙油進(jìn)鍋燒熱,將火調(diào)成小火,倒入2大勺面糊,將它均勻攤平煎至金黃色,然后翻面再煎至金黃色即可。   5 接著再倒2大勺面糊入鍋,繼續(xù)煎至金黃色,直至將面糊煎完。   個(gè)人建議:   1、煎香蕉餅時(shí),要注意火候和份量,面糊寧少放勿多放,份量少的話,煎出的餅又薄又香,外酥里嫩;份量過多的話,煎出的餅容易外焦里生,不好吃哦!   2、香蕉切片為佳,煎好后能不時(shí)地吃到香甜的香蕉,非常美味。   3、想香蕉煎餅煎得香口點(diǎn),可在面糊中加入黃油,不過吃多容易油膩。
  回答者: wangfeifeitian   2008-05-25 21:03   


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