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油飯怎么做那?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-05-13 13:59 - 解決時間 2008-05-21 16:18
油飯怎么做那?
1533 次關(guān)注     提問者: 雪姚  
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[原料/調(diào)料] 
糯米 5杯
五花肉(燙過切絲備用) 5兩
香菇(切絲備用) 3~4朵
金鉤蝦米 1兩
紅蔥頭(切碎備用) 3個
油蔥 酌量
香菜 少許
水 3杯
豬油 3大匙
味精 3小匙
白胡椒粉 適量
醬油 1又1/2小匙
水 1/2碗
 
[制作流程] 
(1)先將5杯糯米加入3杯水放入電子鍋內(nèi)煮熟備用。
(2)大火起鍋,豬油熱鍋后轉(zhuǎn)中火,將紅蔥頭爆香。
(3)再放入蝦米、香菇、肉絲、醬油一起拌炒,再加半碗水煮開,倒入已煮熟的糯米飯,整個攪拌均勻。
(4)起鍋前撒上油蔥再輕微攪拌讓油蔥均勻遍佈整個油飯,食用前撒上香菜即可。
  回答者: yuyi   2008-05-21 16:18   


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