已解決
1. 大白蕓豆先泡幾個(gè)小時(shí)，然后煮爛，用攪拌機(jī)打成泥。
2. 小鍋里加一點(diǎn)水燒開，放入適量瓊脂，用筷子攪拌，待瓊脂溶化，倒入豆泥，加蜂蜜攪拌均勻。
3. 把混合好的豆糊倒入模具或其他容器中，我用的是裝豆腐的小盒，晾涼后就成了蕓豆糕。吃起來味道非常像老北京的豌豆黃，我放了兩大勺蜂蜜都不怎么甜，可見外面買的放了多少糖，還是自己做的吃著放心，等明年豌豆大量上市的時(shí)候再做豌豆黃。
2. 小鍋里加一點(diǎn)水燒開，放入適量瓊脂，用筷子攪拌，待瓊脂溶化，倒入豆泥，加蜂蜜攪拌均勻。
3. 把混合好的豆糊倒入模具或其他容器中，我用的是裝豆腐的小盒，晾涼后就成了蕓豆糕。吃起來味道非常像老北京的豌豆黃，我放了兩大勺蜂蜜都不怎么甜，可見外面買的放了多少糖，還是自己做的吃著放心，等明年豌豆大量上市的時(shí)候再做豌豆黃。