VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意，首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無(wú)圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)，關(guān)注食品安全，探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 知識(shí)堂 » 食品分類 » 肉制品 » 正文

鮮牛肉如何選擇鑒別？

已解決 懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2008-04-21 14:57 - 解決時(shí)間 2008-04-21 20:38
鮮牛肉如何選擇鑒別？
共 4052 次關(guān)注     提問(wèn)者： ed  
  支持(0)  |   反對(duì)(0) 最佳答案
（1）鮮牛肉外表微干或有風(fēng)干膜，肌肉紅色均勻，脂肪潔白或微黃，有光澤，且指壓后凹陷立即恢復(fù)，外表不粘手。
　�。�2）變質(zhì)牛肉外表極度干燥，肉色暗淡而無(wú)光澤。指壓后凹陷難以恢復(fù)，割切面發(fā)粘。
  回答者： 天書(shū)   2008-04-21 20:38   


[ 知識(shí)堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
問(wèn)題搜索
     
相關(guān)問(wèn)題
等待您來(lái)回答
 
 
網(wǎng)站首頁(yè) | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 人才招聘 | 廣告服務(wù) | 信息服務(wù) | 版權(quán)隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號(hào)-1
©2001-2024  煙臺(tái)富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務(wù)熱線：0535-6730582
24小時(shí)聯(lián)系電話：18006452914 郵箱：foodmate@foodmate.net