哪種食物含核酸多？

核酸的最佳來(lái)源——花粉核酸是人體合成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)，在維持生命活動(dòng)、提供遺傳信息方面功不可沒(méi)，對(duì)人體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、遺傳及變異等重大生命活動(dòng)起著關(guān)鍵作用。日常食物中魚(yú)類(lèi)、洋蔥、蘑菇等都是富含核酸的佳品。但最佳來(lái)源的桂冠當(dāng)屬花粉，其核酸含量為動(dòng)物肝的4倍，豬肉的40倍。