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酥油茶怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2008-02-03 13:57 - 解決時(shí)間 2008-02-03 14:43
酥油茶怎么做?
7020 次關(guān)注     提問(wèn)者: hmfn  
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酥油茶做法:
先用茶葉熬茶(最好用苻茶),只取茶水,倒入竹筒中,加入酥油,酥油是牦牛的油,塊狀的,放入后和茶水一起慢慢的打,邊打邊加入鹽,還可根據(jù)需要加入事先已炒熟、搗碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之類,最后還應(yīng)放上少量的食鹽、雞蛋等等打溶了就可以喝。酥油茶是一種以茶為主料,并加有多種食料經(jīng)混合而成的液體飲料,所以,滋味多樣,喝起來(lái)咸里透香,甘中有甜,它既可暖身御寒,又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),因此,酥油茶便成了西藏人款待賓客的珍貴禮儀。 味道很棒的哦!
在青海, 在每個(gè)藏胞家庭,隨時(shí)隨地都可以見到酥油。酥油是每個(gè)藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是從牛、羊奶中提煉出來(lái)的。酥油有多種吃法,主要是打酥油茶喝也可放在稽耙里調(diào)和著吃。逢年過(guò)節(jié)炸果子,也用酥油。
參考文獻(xiàn):http://forum.taobao.com/forum-27/show_thread----7691028-0-.htm

  回答者: kira   2008-02-03 14:43   


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