普通白糖和葡萄糖漿熬制出來的糖塊在常溫下怎么才不會(huì)融化
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提問時(shí)間 2011-11-20 12:08
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提問時(shí)間 2011-11-20 12:08
我用普通白砂糖和葡萄糖的比例是白砂糖1千克葡萄糖漿150克熬制160度倒出來的糖塊在常溫下怎么才不會(huì)融化？
就是說在熬制的時(shí)候添加一些添加劑之類的化工原料。可是我不知道要添加些什么才行所以在這請各位朋友們幫忙解決下，小弟在此萬分感謝！�。�
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