通心粉怎么做？

主料：250克意大利通心粉，不限形狀，細(xì)條、螺絲狀或是貝殼狀都可以，在一些大型超市里就可以買(mǎi)到。(這個(gè)份量夠你和爸爸媽媽三個(gè)人吃了，當(dāng)然，如果你胃口特別大的話……)

配料：100克肉末(牛肉、豬肉都可以，但一定要去正規(guī)超市買(mǎi)哦)；3個(gè)西紅柿；1個(gè)洋蔥；2-3顆大蒜頭；5匙番茄醬；2匙橄欖油(如果沒(méi)有的話，普通色拉油也可以)；少許
食鹽。

步驟一：首先洗凈西紅柿、洋蔥和蒜頭，然后把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀，蒜頭拍碎或是切成細(xì)末。重要提示：在使用菜刀時(shí)一定要注意安全，不要切著手指或是碰著別人。如果可能的話，最好請(qǐng)媽媽在一旁協(xié)助你。

步驟二：在鍋內(nèi)倒入橄欖油，燒熱后倒入蒜末，快速翻炒。在聞到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散開(kāi)。最后放入切成塊狀的西紅柿和洋蔥，繼續(xù)翻炒至變色后放入番茄醬和食鹽，然后再翻炒5-6分鐘即可。把面鹵盛出備用。

步驟三：在煮沸的水內(nèi)加入少許食鹽(約為20克左右)，再放入意大利通心粉用強(qiáng)火煮10分鐘后撈出。注意：一定要煮透至面條有彈性為止。

步驟四：根據(jù)個(gè)人喜好把面鹵澆在煮好的通心粉上，如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉，然后用筷子拌勻。