已解決
千萬(wàn)要注意"催化"癌癥的食品. 腌制食品:其含有日地霉菌,硝酸鹽,腌制不透更甚.在腸道細(xì)菌的作用下,可還原為有毒的亞硝酸鹽,它們?cè)谝欢l件下與胺結(jié)合成為致癌性極強(qiáng)的亞硝酸胺類化合物,長(zhǎng)期食用易患食道癌.
鹵制食品:含亞硝胺,會(huì)導(dǎo)致鼻咽癌和食道癌.
熏制食品:肉類食品在熏烤過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生如3,4一苯并芘,雜環(huán)胺,多環(huán)芳烴,亞硝胺等致癌物質(zhì),經(jīng)過(guò)熏制的魚(yú)和牛肉表面含強(qiáng)致突變物,比致癌物苯并芘的致突變力還要強(qiáng)一萬(wàn)倍,經(jīng)常食用易患胃癌.
所以還是要少吃，最好不吃喲！
鹵制食品:含亞硝胺,會(huì)導(dǎo)致鼻咽癌和食道癌.
熏制食品:肉類食品在熏烤過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生如3,4一苯并芘,雜環(huán)胺,多環(huán)芳烴,亞硝胺等致癌物質(zhì),經(jīng)過(guò)熏制的魚(yú)和牛肉表面含強(qiáng)致突變物,比致癌物苯并芘的致突變力還要強(qiáng)一萬(wàn)倍,經(jīng)常食用易患胃癌.
所以還是要少吃，最好不吃喲！