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芒果醬怎么做好?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-05-13 15:02 - 解決時間 2009-05-13 15:28
芒果醬怎么做好?
2450 次關(guān)注     提問者: ed  
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1. 芒果果肉切小塊備用;
2. 將水放入鍋中煮沸,加入甜菊續(xù)煮10分鐘,至水剩一半量.
3. 撈除甜菊,再加入麥芽糖拌煮至溶化;
4. 加入芒果肉,檸檬汁用小火續(xù)煮,熬煮時要時常用木勺攪拌;
5. 以避免燒焦,且在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除;
6. 用小火慢慢煮至芒果肉軟化變小,汁液變濃稠狀即可熄火,裝瓶后放涼后冷藏保存。
  回答者: ybz321   2009-05-13 15:28   


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