詳細(xì)做法：
魚(yú)香荷包蛋的制作材料：
主料：雞蛋500克,大油50克,凈蔥,濕淀粉各15克,凈姜5克,蒜瓣5克,泡辣椒10克,醬油35克,白糖20克,料酒25克,味精5克,湯50克,醋15克。
教您魚(yú)香荷包蛋怎么做，如何做魚(yú)香荷包蛋才好吃
(1)用上述調(diào)料(除泡辣椒和油)對(duì)成汁。蔥切蔥花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。
(2)將炒勺燒熱注油，待油熱后將雞蛋分次打入，兩面煎成黃色，取出放入盤(pán)中。勺內(nèi)留底油少許，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁開(kāi)時(shí)把明油澆在雞蛋上即成。
已解決
懸賞分：0
提問(wèn)時(shí)間 2009-04-18 16:05
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解決時(shí)間 2009-04-19 16:38
