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哪些人必須吃零食?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2009-03-24 15:40 - 解決時(shí)間 2009-03-24 17:09
哪些人必須吃零食?
2450 次關(guān)注     提問者: roselly  
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在正常情況下,人們可以通過一日三餐來(lái)滿足對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的生理需要,沒有必要再去吃零食(即加餐)。但在某些特殊情況下,吃一些零食對(duì)身體會(huì)有好處。

    老年人。老年人的消化系統(tǒng)功能減退,如胃液分泌減少及消化道各種消化酶分泌減退,導(dǎo)致消化和吸收功能在一定程度上降低。每餐吃得飽一時(shí)難以消化吸收,給胃腸道帶來(lái)較多負(fù)擔(dān),常常會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀。如果每餐吃七成或八成飽,在兩餐之間感到餓了,吃一點(diǎn)易消化、富于營(yíng)養(yǎng)的零食,既保證老年人的正常營(yíng)養(yǎng)需要,又不會(huì)給胃腸造成過重負(fù)擔(dān)。

    學(xué)齡兒童。由于種種原因,早餐吃得少就匆匆趕去上學(xué),而未到午餐就感到肚子餓了,直接影響第三、四節(jié)課的學(xué)習(xí)效果。在這種情況下,如果在上午10點(diǎn)左右吃一點(diǎn)零食,就可以圓滿地解決這一矛盾。西方發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)采取措施解決小學(xué)生課間餐的問題。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)工作者也多次呼吁在有條件的學(xué)校采用課間餐,并且已做過小范圍的試點(diǎn),結(jié)果令人非常滿意,不僅使學(xué)生學(xué)習(xí)效果好,身體素質(zhì)也有所提高。

    懷孕婦女。孕婦由于特殊情況,營(yíng)養(yǎng)需要量高于一般同齡人。但是,由于懷孕后期胎兒壓迫消化系統(tǒng),食后飽脹感重,以致影響食入量。而這時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要量又相當(dāng)大,營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)直接危害胎兒和孕婦。此時(shí)可以采用吃零食的辦法,即常說的采用"少量多餐"的辦法來(lái)解決。

    工作繁忙進(jìn)食不規(guī)律的辦公室一族。因?yàn)楣ぷ髅,午餐可能沒有時(shí)間,晚餐也可能會(huì)推遲。不妨在自己的辦公桌中騰出一個(gè)小抽屜,放些經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的谷 物脆片、杏干、葡萄干、香蕉片、菠蘿片、紫菜片、紅薯干之類,再 備上盒裝滅菌牛奶和純果汁。如果辦公室有冰箱,最好再放些番茄、 胡蘿卜和酸奶等。   


    糖尿病患者。糖尿病人一頓吃得多會(huì)造成血糖迅速持續(xù)升高,對(duì)病情不利。而將一日三餐的食量分為六餐或七餐來(lái)吃,即可解決糖尿病人忌諱的血糖持續(xù)迅速升高的問題。當(dāng)然,餐間加吃的零食也是很講究的,不是想吃什么就吃什么。

    胃腸系統(tǒng)疾病,如胃炎等疾病患者的消化能力較弱,一次食入大量食物會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),不僅消化吸收不理想,有時(shí)甚至?xí)又夭∏。因此也?yīng)該正餐不宜吃得過飽,餐間吃些零食。

  回答者: Emp.   2009-03-24 17:09   
提問者對(duì)答案的評(píng)價(jià):
不好意思,打錯(cuò)了一個(gè)字,呵呵,現(xiàn)在改過來(lái)了


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