VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意，首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)，關(guān)注食品安全，探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 知識(shí)堂 » 餐飲美食 » 正文

速凍食品在水煮的時(shí)候，為何總是要裂開？如何避免？

已解決 懸賞分：0 提問時(shí)間 2009-03-13 15:11 - 解決時(shí)間 2009-03-13 15:22
速凍食品在水煮的時(shí)候，為何總是要裂開？如何避免？
共 2327 次關(guān)注     提問者： butsu  
  支持(0)  |   反對(duì)(0) 最佳答案
食品凍過后由于水變成冰體積變大，撐壞了原來的結(jié)構(gòu)，解凍時(shí)破裂是不可避免的，會(huì)不會(huì)破裂或者破裂的多少是又餃子生產(chǎn)商決定的，速凍技術(shù)問題，不妨換個(gè)好一點(diǎn)的廠家購(gòu)買餃子
  回答者： lurenseed   2009-03-13 15:22   


[ 知識(shí)堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關(guān)問題
等待您來回答
 
 
網(wǎng)站首頁(yè) | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 人才招聘 | 廣告服務(wù) | 信息服務(wù) | 版權(quán)隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號(hào)-1
©2001-2024  煙臺(tái)富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務(wù)熱線：0535-6730582
24小時(shí)聯(lián)系電話：18006452914 郵箱：foodmate@foodmate.net