吃臭雞蛋對身體有害嗎

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懸賞分：0 提問時間 2009-02-27 13:49 - 解決時間 2009-02-27 13:53

吃臭雞蛋對身體有害嗎

共 20980 次關注提問者：我是小油菜

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含有硫物質,在發(fā)臭的蛋中，細菌和霉菌也由蛋殼氣孔侵入蛋內，并迅速生長繁殖，引起雞蛋的腐敗變質。隨著這些細菌的繁殖和生長，蛋白質迅速分解，最后成為對人體有害的糞臭素等腐敗物質和尸毒。人若吃了這種臭雞蛋，就發(fā)生類似急性胃腸炎的中毒癥狀，嚴重危害人體健康.

回答者：瀟湘竹影 2009-02-27 13:53

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