怎么做菠菜松?

主料：菠菜５００克。育 　　輔料：精鹽１０克，味精３克，香油１０克，植物油１公斤（實(shí)耗６０克）。育
　　制法：（１）將菠菜葉洗凈、理齊；順著菜紋切成細(xì)絲。（２）將油倒入鍋內(nèi)，燒至八成熱時(shí)放入菜絲，炸至酥脆時(shí)撈出，控凈油，趁熱拌上精鹽、味精、香油即成。
       　特點(diǎn)：酥香，脆綠。
　　制作關(guān)鍵：此菜一定要切絲，炸時(shí)用熱油，趁熱加入精鹽、味精、香油。