咖喱豬排飯?jiān)趺醋觯?/h1>

已解決 懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2008-12-09 13:43 - 解決時(shí)間 2008-12-09 14:22

咖喱豬排飯?jiān)趺醋觯?/div>

共 2182 次關(guān)注     提問(wèn)者： 雪姚  

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原料

　　胡蘿卜、土豆、豬肉、洋蔥、糖、鹽、雞精、咖喱粉

　　做法

　　步驟一：胡蘿卜切塊

　　步驟二：先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)

　　步驟三：肉切丁

　　步驟四：洋蔥切絲

　　步驟五：起油鍋，土豆等翻炒，加糖，鹽，雞精，炒至表面熟即可

　　步驟六：加入清水(水高度要全部漫過(guò)鍋中食物)加蓋燜

　　步驟七：用刀背敲豬排正反面，然后加黃酒，生粉，鹽，雞精上漿，備用

　　步驟八：開蓋看看鍋中情況，在洋蔥全部燒融化時(shí)

　　步驟九：加入咖喱粉(口味可根據(jù)個(gè)人喜好)

　　步驟十：繼續(xù)煮，直到粘稠為止

　　步驟十一：把漿好的豬排裹上面包粉

　　步驟十二：下油鍋炸至金黃

　　步驟十三：取盆先乘飯然后淋上咖喱，最后上面放一塊豬排……大功告成

  回答者： 時(shí)光飛逝   2008-12-09 14:22   

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