已解決
下面介紹的就是豆沙糯米團(tuán)。
原料：糯米粉250克，澄面粉50克，白糖50克，豬油20克，清水250克，烏豆沙餡350克，白芝麻仁50克，雞蛋一只。
制法：
1、先將糯米粉、澄面粉，糖，豬油，清水調(diào)成粉漿，倒入已掃油的鋁盤內(nèi)，炊30分鐘，便熟待涼。
2、將已炊熟的糯米團(tuán)皮搓擦均勻，分成24件，烏豆沙餡也分成24粒，將糯米皮包上豆沙餡，做成橢圓形，粘上雞蛋液，再加上芝麻仁，便成糯米團(tuán)胚。
3、將鼎燒熱，放入花生油，用中步曲溫炸至金黃色便成。
原料：糯米粉250克，澄面粉50克，白糖50克，豬油20克，清水250克，烏豆沙餡350克，白芝麻仁50克，雞蛋一只。
制法：
1、先將糯米粉、澄面粉，糖，豬油，清水調(diào)成粉漿，倒入已掃油的鋁盤內(nèi)，炊30分鐘，便熟待涼。
2、將已炊熟的糯米團(tuán)皮搓擦均勻，分成24件，烏豆沙餡也分成24粒，將糯米皮包上豆沙餡，做成橢圓形，粘上雞蛋液，再加上芝麻仁，便成糯米團(tuán)胚。
3、將鼎燒熱，放入花生油，用中步曲溫炸至金黃色便成。