蘿卜絲帶魚煲怎么做？

已解決

懸賞分：0 提問時間 2008-10-29 14:54 - 解決時間 2008-10-29 15:40

蘿卜絲帶魚煲怎么做？

共 2806 次關(guān)注提問者：雪姚

支持(1) | 反對(1) 最佳答案

主料：帶魚250克,白蘿卜100克
調(diào)料：料酒12克,鹽5克,白砂糖4克,味精3克,淀粉(豌豆)4克,大蔥5克,姜5克,花生油50克

蘿卜絲帶魚的特色：

鮮香味美。

1. 帶魚治凈切段，放入盆中加鹽，黃酒8克，濕淀粉拌勻；
2. 蘿卜洗凈切絲焯水瀝干；
3. 油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入，炸至呈金黃色，倒入漏勺控油；
4. 鍋里留少許油，放入蔥姜煸香，放入帶魚，蘿卜絲，加水，黃酒，糖，鹽燒開；
5. 加味精即可出鍋裝盤

回答者： xml980516 2008-10-29 15:40

問題搜索

相關(guān)問題

等待您來回答

<b id="p3swi"><menuitem id="p3swi"></menuitem></b>