已解決
生汆五片湯的制作材料：
主料：雞胸脯肉50克,海參（水浸）50克,豬里脊肉50克,火腿50克,冬筍40克調(diào)料：料酒10克,豬油（煉制）5克,鹽3克,味精2克
生汆五片湯的做法：
1. 將生雞脯肉、水發(fā)海參、豬里脊肉，熟瘦火腿、鮮筍分別用刀片成薄片；2. 豬腰一剖兩半，去凈腰臊，再用刀片成薄片，同放盤內(nèi)；
3. 炒鍋上火，加入雞清湯，煮沸后放入雞片、海參片、里脊片、火腿片、筍片、腰片；
4. 加入料酒、精鹽，見沸后隨即用漏勺；
5. 將所有原料撈出，倒入湯盆內(nèi)；
6. 再將湯內(nèi)浮沫撇盡，加入味精，淋上熟豬油；
7. 然后倒入盛有五片的湯盆內(nèi)即成。
健康提示
1. 氽是沸水下料，一滾即成的烹調(diào)方法；2. 生氽是用生料氽制；
3. 生氽五片湯是以五種生原料，片成薄片氽制而成；
4. 海參的營養(yǎng)價值極高，富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，并且膽固醇的含量極微；
5. 因此它是滋補(bǔ)人體的珍品，名列“海味八珍”；
6. 此外，海參的再生能力很強(qiáng)，如果把海參分成數(shù)段，每段可長成海參；
7. 有人認(rèn)為，海參的這種再生能力，使它具有滋養(yǎng)、生肌、修補(bǔ)組織的功效；
8. 生氽五片湯取海參滋陰養(yǎng)血，豬肉滋陰潤燥，竹筍清除內(nèi)熱，雞脯肉益氣補(bǔ)虛的作用，共成益氣養(yǎng)陰，潤膚美容之功；
9. 適用于氣陰不足、體質(zhì)虛弱、皮膚干燥、營養(yǎng)不良等癥。
食物相克
海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。[script src="/d/js/acmsd/neirong.js"][/script] [script type="text/javascript"] [/script] [script src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js" type="text/javascript"] [/script] [script] window.google_render_ad(); [/script]