2. 污染控制
從每批制備好的培養(yǎng)基中選取部分進行污染測試（空白試驗），確定無微生物生長方可使用。

3. 性能測試

（1）測試菌株選擇： 測試菌株是具有其代表種的穩(wěn)定特性并能有效證明實驗室特定培養(yǎng)基最佳性能的一套菌株，應(yīng)來自國際/國家標準菌種保藏中心ATCC標準菌株或其他有證書的菌株。

（2）定量測試方法： 改良Miles-Misra法。測試菌株過夜培養(yǎng)物10倍遞增稀釋；測試平板和參照平板劃分為4個區(qū)域并標記；從最高稀釋度開始，分別滴一滴稀釋液于試驗平板和對照平板標記好的區(qū)域；將稀釋液涂滿整個1/4區(qū)域，37°C培養(yǎng)18小時；對易計數(shù)的區(qū)域計數(shù)，按公式計算生長率（生長率=待測培養(yǎng)基平板上得到的菌落總數(shù)/參考培養(yǎng)基平板上獲得的菌落總數(shù)）。非選擇性培養(yǎng)基上目標菌的生長率應(yīng)不低于0.7，該類培養(yǎng)基應(yīng)易于目標菌生長；選擇性培養(yǎng)基上目標菌的生長率應(yīng)不低于0.1 。

（3）半定量測試方法：改進的劃線法接種法。平板分ABCD四區(qū)，共劃16條線，平行線大概相隔0.5cm，每條有菌落生長的劃線記作1分，每個僅一半的線有菌落生長記作0.5分，沒有菌落生長或生長量少于劃線的一半記作0分，分數(shù)加起來得到生長指數(shù)G。目標菌在培養(yǎng)基上應(yīng)呈現(xiàn)典型的生長，而非目標菌的生長應(yīng)部分或完全被抑制，目標菌的生長指數(shù)G大于6時，培養(yǎng)基可接受 。

（4）定性測試方法 ：平板接種觀察法。用接種環(huán)取測試菌培養(yǎng)物，在測試培養(yǎng)基表面劃平行直線。按標準中規(guī)定的培養(yǎng)時間和溫度對接種后的平板進行培養(yǎng)，目標菌應(yīng)呈現(xiàn)良好生長，并有典型的菌落外觀、大小和形態(tài)，非目標菌應(yīng)是微弱生長或無生長 。

另外對選擇性培養(yǎng)基還應(yīng)選擇被抑制生長的菌株進行培養(yǎng)基驗收。