細菌是一類細胞細而短（細胞直徑約0.5μm,0.5-5μm）、結構簡單、細胞壁堅韌以二等分裂方式繁殖和水生性較強的原核微生物，分布廣泛。

一、細菌的形態(tài)：

　　細菌的形態(tài)分：
球菌coccus：包括雙球菌Diplococcus、鏈球菌Streptococcus、四聯(lián)球菌Tetracoccus、八疊球菌Sarcina、葡萄球菌Staphylococcus

　　桿菌bacillus或bacterium

　　螺旋菌spiral form bacteria。

二、細菌的結構：

　　細菌的基本結構包括：細胞壁cell wall、 胞漿膜、間體、細胞漿、核糖體、核質。

　　革蘭氏陽性菌（G+）的細胞壁，其化學組成主要是肽聚糖和磷壁酸等革蘭氏陰性菌（G-）細胞壁最外面是脂多糖LPS，即內毒素。

　　L型細菌，是細胞壁缺失的細菌，具有多形性�！　� 　　細菌的附屬結構包括：質粒plasmid、莢膜capsule、鞭毛flagellum、菌毛pillus和芽胞。

　　質粒是某些細菌除染色體外的遺傳因子。特點是能自我復制、可轉移性、相溶與不相溶、大小不等、控制次要性狀。

　　莢膜是部分細菌在生活過程中，在細胞壁外產(chǎn)生的一種疏松透明的粘液層。內含多個細菌時稱為菌膠團。莢膜按厚度分大莢膜、微莢膜、粘液層。其形成與菌種和營養(yǎng)條件有關。功能主要是保護、抗吞噬、抗干燥。

　　鞭毛是桿菌、弧菌、螺菌和少數(shù)球菌在菌體上附有的細長呈波狀彎曲的具有運動功能的絲狀毛。

　　菌毛，細絲狀物，數(shù)量極多，周身排列，無運動功能，化學本質為菌毛蛋白亞單位。分為普通菌毛和性菌毛。功能可能是黏附和傳遞遺傳物質。

　　芽胞是細菌的休眠體，能夠抵抗惡劣環(huán)境因素。因不同細菌芽胞的形態(tài)不同，因此可作為鑒別的依據(jù)。

三、細菌的繁殖：

　　二分分裂繁殖是細菌最普遍、最主要的繁殖方式。在分裂前先延長菌體，染色體復制為二，然后垂直于長軸分裂，細胞赤道附近的細胞質膜凹陷生長，直至形成橫隔膜，同時形成橫隔壁，這樣便產(chǎn)生兩個子細胞。 　

	<==細菌細胞分裂的電鏡超薄切片圖
	桿菌二分裂過程模式圖

四、細菌的菌落：

　　單個或少數(shù)細菌細胞生長繁殖后，會形成以母細胞為中心的一堆肉眼可見、有一定形態(tài)構造的子細胞集團，這就是菌落。細菌菌落常表現(xiàn)為濕潤、粘稠、光滑、較透明、易挑取、質地均勻以及菌落正反面或邊緣與中央部位顏色一致等。細菌的菌落特征因種而異。 可作為鑒定細菌種的依據(jù)。

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