痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的慢性代謝紊亂疾病，眼下又到了痛風(fēng)高發(fā)期。痛風(fēng)的發(fā)作常與大吃大喝有關(guān)，因此調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)是預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作的重要環(huán)節(jié)。
河南省中醫(yī)院骨病科主任黃俊卿副教授介紹了以下調(diào)治痛風(fēng)的飲食方法。
飲食禁忌：
1.戒吃高嘌呤的食物：
動物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、海產(chǎn)品(蟹、龍蝦、三文魚、鯉魚、鱸魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇。
2.戒吃高膽固醇的食物：
動物內(nèi)臟、肥肉、魷魚、墨魚。
3.戒酒：
不可飲酒，要少喝濃茶。
4.戒吃酸性食物：
如咖啡、煎炸食物、高脂食物，酸堿不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔(dān)。
宜吃的食物：
1.多吃高鉀質(zhì)食物。如香蕉、西蘭花、西芹等。多攝取足量的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等蔬果。
2.多吃固腎的食物�？砂戳兜攸S(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以達到滋補功效。
3.宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物。例如可用桑寄生(一人分量為5錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
此外，黃主任還向患者介紹了幾款食療方法，以供參考：
1.薏米粥：取適量的薏米和白米，兩者的比例約為3比1，薏米先用水浸泡四五個鐘頭，白米浸泡30分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。
2.冬瓜湯：取冬瓜300克(不連皮)，紅棗五六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。
痛風(fēng)患者每日多喝水，多上廁所，千萬不可憋尿。
