在不久前召開(kāi)的九屆全國(guó)政協(xié)會(huì)議上，全國(guó)政協(xié)常委、北京化工大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任金日光教授正式提出了“關(guān)于科學(xué)宣傳和認(rèn)識(shí)飲用水問(wèn)題的建議”。金教授指出：當(dāng)前不顧我國(guó)百姓飲食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，過(guò)分地提倡人們喝純凈水是不合適的，因?yàn)榧儍羲哪蹜B(tài)結(jié)構(gòu)不僅使人體細(xì)胞很難吸收，反而會(huì)把人體內(nèi)有用的微量元素排洗出去，減弱人體免疫力。
世界衛(wèi)生組織（WHO）制定的《生活飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》明確規(guī)定：符合其31項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)的是“安全水”（safewater），安全水就是喝了對(duì)人體無(wú)害的水。很多專(zhuān)家相對(duì)提出了“健康水”的概念，健康水除必須具備安全水的所有條件之外，還必須滿足硬度、總?cè)芙夤腆w、二氧化硅等一系列指標(biāo)，其中不可忽視的一條就是PH值必須大于7。
根據(jù)我國(guó)制定的生活飲用水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，飲用水的PH值在6．5—8．5之間，最佳值為7．5；而國(guó)家對(duì)純凈水的PH值要求是5．0—7．0，平均值為6，大大偏離了飲用水的最佳PH值。
國(guó)外消費(fèi)者喝的是什么水
和現(xiàn)在我國(guó)許多老百姓認(rèn)為水越純?cè)胶玫南敕ń厝徊煌�，在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，消費(fèi)者很少甚至從不飲用純凈水，他們推崇的是來(lái)自大自然的未受污染的優(yōu)質(zhì)天然水。在法國(guó)、德國(guó)等歐洲國(guó)家的超級(jí)市場(chǎng)里，你很難找到純凈水的蹤影，而每個(gè)購(gòu)物者的手推車(chē)?yán)锒挤胖纱虻牡V泉水。
世界上最著名的一些飲用水品牌，如法國(guó)的EVLAN、美國(guó)的ARROWHEAD、CRYS？TAL、日本的SUNTORY、比利時(shí)的SPA等出品的都是天然礦泉水和山泉水，都是堿性水。
也許最有說(shuō)明力的一個(gè)例子是：美國(guó)人發(fā)明了制造純凈水的方法，可是美國(guó)法律恰恰禁止自己的國(guó)民飲用純凈水。
總的來(lái)說(shuō)，中國(guó)老百姓對(duì)于飲用水的認(rèn)識(shí)正在逐步從感性走向理性，從低要求走向一個(gè)較高的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前最需要的是科學(xué)飲用水知識(shí)的普及，讓老百姓知道該喝什么樣的水，也讓我們眾多的飲用水生產(chǎn)企業(yè)知道，究竟該為老百姓提供什么樣的飲用水，哪種飲用水才是真正從長(zhǎng)遠(yuǎn)意義上符合市場(chǎng)需求，有利于消費(fèi)者身體健康的產(chǎn)品。
世界衛(wèi)生組織（WHO）制定的《生活飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》明確規(guī)定：符合其31項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)的是“安全水”（safewater），安全水就是喝了對(duì)人體無(wú)害的水。很多專(zhuān)家相對(duì)提出了“健康水”的概念，健康水除必須具備安全水的所有條件之外，還必須滿足硬度、總?cè)芙夤腆w、二氧化硅等一系列指標(biāo)，其中不可忽視的一條就是PH值必須大于7。
根據(jù)我國(guó)制定的生活飲用水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，飲用水的PH值在6．5—8．5之間，最佳值為7．5；而國(guó)家對(duì)純凈水的PH值要求是5．0—7．0，平均值為6，大大偏離了飲用水的最佳PH值。
國(guó)外消費(fèi)者喝的是什么水
和現(xiàn)在我國(guó)許多老百姓認(rèn)為水越純?cè)胶玫南敕ń厝徊煌�，在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，消費(fèi)者很少甚至從不飲用純凈水，他們推崇的是來(lái)自大自然的未受污染的優(yōu)質(zhì)天然水。在法國(guó)、德國(guó)等歐洲國(guó)家的超級(jí)市場(chǎng)里，你很難找到純凈水的蹤影，而每個(gè)購(gòu)物者的手推車(chē)?yán)锒挤胖纱虻牡V泉水。
世界上最著名的一些飲用水品牌，如法國(guó)的EVLAN、美國(guó)的ARROWHEAD、CRYS？TAL、日本的SUNTORY、比利時(shí)的SPA等出品的都是天然礦泉水和山泉水，都是堿性水。
也許最有說(shuō)明力的一個(gè)例子是：美國(guó)人發(fā)明了制造純凈水的方法，可是美國(guó)法律恰恰禁止自己的國(guó)民飲用純凈水。
總的來(lái)說(shuō)，中國(guó)老百姓對(duì)于飲用水的認(rèn)識(shí)正在逐步從感性走向理性，從低要求走向一個(gè)較高的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前最需要的是科學(xué)飲用水知識(shí)的普及，讓老百姓知道該喝什么樣的水，也讓我們眾多的飲用水生產(chǎn)企業(yè)知道，究竟該為老百姓提供什么樣的飲用水，哪種飲用水才是真正從長(zhǎng)遠(yuǎn)意義上符合市場(chǎng)需求，有利于消費(fèi)者身體健康的產(chǎn)品。
