每年夏季都是各種胃腸道疾病的高發(fā)期，其主要原因多與貪涼有關。開空調，喝冷飲吃冰棍、冰啤酒，喜吃剛從冰箱里拿出來的瓜果，這些都易引發(fā)胃腸病，更嚴重者會誘發(fā)胃癌。癌癥專家不得不提醒人們，夏天預防胃癌不應貪涼。
現(xiàn)在人們的生活條件好了，飲食上也是越來越新穎，人們生活中都是變著法子吃，但是對于多數(shù)人來說夏天最喜歡的還是冷飲冷食等，這些有可能會貫穿真?zhèn)�夏天。冷的刺激使胃腸道血管驟然收縮，容易引起胃腸道痙攣性收縮而發(fā)生腹痛。同時冷刺激還可導致消化系統(tǒng)功能失調，影響消化液的分泌，使免疫力下降，從而誘發(fā)胃癌。可是由于人們對胃癌的不重視，更是把胃癌認作普通胃病來治而耽誤最佳治療時期。因此癌癥專家提醒，預防胃癌應先減少夏天里的冷飲冷食。
癌癥專家還提醒人們生活中的腹痛如果失去了原來的潰瘍病發(fā)作的規(guī)律性而且明顯不同于平常的時候，這就需要患者能夠多注意一下，積極預防胃癌了。而且如果胃痛反復發(fā)作，同時吃藥都不管用，而且還會有加重的趨勢時此時的患者一定要抓緊時間去醫(yī)院接受治療，畢竟此時的疾病已經(jīng)是患者不能自己控制的了，要是再拖下去只會是耽誤了疾病的治療。
對于夏天的飲食，尤其是夏天要注意冷飲冷食增加胃癌風險希望人們生活中能夠引起重視，畢竟身體是自己的，這才是革命的本錢，沒有健康的身體，那么以后的生活也就沒有了任何的意義。
但是，在這個悶熱的夏季，冷飲依舊是不可或缺的元素之一，那么，我們又該如何食用冷飲才能把它的危害性降低到最小呢？小編帶你一起學習一下。
夏季如何正確吃冷飲呢？
1、飲料溫度最好介于30-32攝氏度。最好的飲料溫度是介于30-32攝氏度之間，跟體溫接近。溫熱的茶水是較理想的飲料。冷飲的溫度一般要比胃內溫度低，長期喝過量的冷飲，會使胃黏膜下血管緊縮，導致胃的防衛(wèi)功能減弱，影響健康。少喝冷飲和冰水，尤其不宜在飯前、飯后食用，這樣才不輕易影響健康。
2、吃飯前后不宜吃冷飲。吃飯時人體血液大多集中在胃等消化器官，假如飯后馬上吃冷飲，使胃部擴大的血管緊縮，減少血流量，妨礙了正常的消化過程。冷水的刺激也使胃腸道蠕動加快，影響人體對養(yǎng)分成分的吸收。同時，冷水還會稀釋胃液，影響消化。
保護好胃腸道注意營養(yǎng)均衡
每到夏天，一些女性往往會覺得食欲不振。這是因為隨著氣溫升高，人體的內分泌會產生一系列變化，各類分泌腺的功能受到影響，就導致消化力有所減弱。有的人為保護腸胃，追求清淡飲食。其實，夏季飲食過于清淡會削弱機體的抵抗力，不利于身體健康。有的人特別是一些想減肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。這種做法不僅不利于胃腸道健康，反而容易引發(fā)胃炎及潰瘍性疾病。
夏季飲食更要注意營養(yǎng)的均衡
其實在高溫環(huán)境下，人體代謝速度加快，體內的鈉、鉀等電解質流失較快。因此，夏季飲食更要注意營養(yǎng)的均衡。夏季蛋白質的攝入不可減少，要適當吃一些魚類、瘦肉、雞肉、蛋、奶制品等，同時多吃豆制品、新鮮蔬菜和瓜果。
在保證營養(yǎng)均衡的前提下，需要注意的是烹飪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎、燒烤食品。每餐不宜吃得過飽，每餐吃到七八分飽為宜。
涼拌菜時適當放點蒜泥和醋，這不僅能增加食欲，有助于消化，還能殺菌解毒，預防腸道傳染病。夏季出汗較多，在胃口不佳的情況下，湯粥類食品十分適合食用。經(jīng)常喝綠豆湯、赤豆湯、百合粥、綠豆粥、蓮子湯等，既能防暑清熱，又能解毒開胃。
進入盛夏后，除了飲食不潔易引發(fā)胃腸道疾病外，過度依賴冰箱，貪吃涼食，是胃腸健康的大敵。不少人習慣于把冰箱視作食品的“保險箱”，喜歡在冰箱中長期儲存大量食物，又不定期清潔冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存時間過久，各類細菌尤其是大腸桿菌就會在濕冷的環(huán)境中滋生。取出食物即食用，細菌就會入侵胃腸引發(fā)“冰箱性胃腸炎”。冰箱中冷藏菜肴時間最好不要超過24小時，取出食用時一定要加熱透。夏天人們大都喜食涼拌菜，有的人喜歡將拌好的涼菜放入冰箱的冷藏中冰后再吃，這種食用方式是不科學的。一旦冰箱久未清潔，涼菜會沾染上細菌，而且涼菜冷藏后雖然爽口，但卻會刺激胃腸道，不利于健康。
對女性朋友來說，不少人喜歡每天洗上一大盤水果，以便隨時食用補充維生素。殊不知，洗后的水果長時間與空氣接觸，也會滋生細菌，有可能造成胃腸道疾病。因此，水果也最好隨洗隨吃，洗后放置兩小時以上再食用時，應再次清洗。
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