巧克力對(duì)預(yù)防老年癡呆癥有神奇的效果
經(jīng)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：巧克力中含有的可可堿、咖啡因等興奮劑類物質(zhì)，可以提高警覺(jué)性和注意力，吃黑巧克力可以提升神經(jīng)控制能力，縮短反應(yīng)時(shí)間，因此可以有效預(yù)防和治療老年癡呆癥。
巧克力讓我們遠(yuǎn)離疲勞
英國(guó)最新研究顯示：巧克力中含有的“多酚”能有效改善血清素的平衡，舒緩慢性疲勞綜合癥。
給慢性疲勞綜合癥患者吃巧克力，連續(xù)食用8周，觀察發(fā)現(xiàn)比起吃專門的安慰劑，他們的疲勞感得到了更加有效的緩解。研究人員認(rèn)為：巧克力可以幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)以改善睡眠和情緒。
巧克力可以緩解壓力
巧克力中還含有苯乙胺跟可可堿，它們可以讓人感到心情愉悅，起到消除壓抑感的功效。
巧克力能減肥，巧克力的苯酚復(fù)合物不單能防止其自身身脂肪腐化變酸，在被食入后，還能迅速背血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，并很快促使產(chǎn)生一種抗氧化劑，這種氧化劑是一種強(qiáng)有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動(dòng)。這些苯酚物質(zhì)對(duì)保護(hù)血管，以及保持血液暢通起著重要作用。巧克力里面含有大量的苯乙胺，熱戀的人身體內(nèi)的苯乙胺濃度提高，這也是吃過(guò)巧克力后身體產(chǎn)生欣快感。吃過(guò)以后食欲降低，精神容易集中，對(duì)減少壓力，防止抑郁有幫助。并具有提高新陳代謝的作用。
巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而達(dá)到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來(lái)安寧的感覺(jué)，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。英國(guó)倫敦大學(xué)的研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。美國(guó)約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風(fēng)3.5小時(shí)內(nèi)降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃一份巧克力，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)可減少22%。
巧克力與女性性行為
據(jù)澳大利亞新聞網(wǎng)站報(bào)道，一直以來(lái)，女性把巧克力與性意識(shí)、性行為浪漫地聯(lián)系起來(lái)，巧克力成為一種“愛(ài)的象征”。目前，英國(guó)和意大利科學(xué)家則給這兩者之間建立了科學(xué)聯(lián)系。根據(jù)意大利科學(xué)家的研究，那些長(zhǎng)期嗜好巧克力的女性在性愿望、性激勵(lì)以及性滿意度上的基數(shù)是最高的，而英國(guó)科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，嗜好巧克力的男性在這些方面并不是很高。這項(xiàng)研究還表明，那些在年輕時(shí)有混亂性行為的男性在日后很容易患上前列腺癌。同時(shí)，擁有多個(gè)性伴侶的人，感染人乳頭狀瘤病毒（HPV）的風(fēng)險(xiǎn)增大，而且感染這種病毒可能會(huì)引發(fā)一系列的基因突變，在數(shù)十年后很容易患上癌癥。
目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，人乳頭狀瘤病毒與女性的子宮頸癌有關(guān)聯(lián)。但是，最新的研究指出，這種病毒也可能導(dǎo)致男性患上前列腺癌。如果這一研究得到證實(shí)，那么就可以解釋為什么在西方國(guó)家，這種疾病的發(fā)病率出現(xiàn)激增的原因。
倫敦內(nèi)科與牙科學(xué)院的內(nèi)科腫瘤學(xué)教授提姆-奧利夫指出：“女性在十幾歲和二十歲時(shí)多容易感染人乳頭狀瘤病毒。”而根據(jù)瑞典科學(xué)家的研究，那些帶有高強(qiáng)HPV33（同樣可以導(dǎo)致子宮頸癌）抗體的男性也可能患上前列腺癌。
在有關(guān)巧克力與性之間關(guān)系的研究上，來(lái)自意大利米蘭的研究人員對(duì)163位女性食用巧克力和她們性行為之間的關(guān)系進(jìn)行了研究。這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：“那些每天食用巧克力的女性往往比那些不嗜好巧克力的女性，在性欲望上要高出很多，巧克力對(duì)女性的性特征有著積極的生理影響。那些性欲較低的女性在食用了巧克力后，往往會(huì)出現(xiàn)明顯的性沖動(dòng)。”
研究人員指出：“巧克力不像是食物，而是一種藥。那些由于月經(jīng)而導(dǎo)致情緒不定的女性，在性功能上也會(huì)下降，而這個(gè)時(shí)候，吃一些巧克力將會(huì)提高她們的性功能。”
研究人員還對(duì)吸煙和咖啡與性行為之間的關(guān)系進(jìn)行了調(diào)查，但沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這兩者與性行為有任何聯(lián)系。
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