很多人在春天來臨之時(shí)，熱衷節(jié)食減肥瘦身，期望保持苗條身段。專家提醒，如果你有節(jié)儉基因，不必吃得過飽，不妨少食多餐，少吃多動(dòng)，不僅能夠保持窈窕身姿，而且同樣能夠保持精力，還能防止“三高癥”等代謝綜合征的發(fā)生。
有節(jié)儉基因的人耐饑餓
陜西省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員、西安市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科呂陽(yáng)梅主任營(yíng)養(yǎng)師介紹說，人類在進(jìn)化過程中，逐漸形成“節(jié)儉基因”，這個(gè)基因簡(jiǎn)單來說就是“少吃點(diǎn)兒東西也餓不壞的基因”。使人在食物不足的環(huán)境下，節(jié)約并儲(chǔ)存能量，以供應(yīng)對(duì)惡劣環(huán)境所需。有“節(jié)約基因”的人經(jīng)餓，吃一天飽飯就全攢起來，第二天、第三天還有能量，第四天又吃一頓飯，這種人善于積攢能量，維持生存，不容易被餓死，即這種基因使人善于積攢能量，以度荒年。
節(jié)儉基因讓你“喝水都會(huì)胖”
現(xiàn)在生活安逸，食物充足，但節(jié)儉基因還繼續(xù)在起作用，吃一天飽飯攢起來，第二天又?jǐn)�起來，在進(jìn)食中更多地吸收并儲(chǔ)存脂肪。這樣吃多少吸收多少，就是人們常說的“連喝水都會(huì)胖”。攝入過多的能量以腹部脂肪的形式儲(chǔ)存起來，長(zhǎng)此以往，血糖、血脂、血壓就增高了，本來好的“節(jié)約基因”在富起來的時(shí)候，變成了壞基因，導(dǎo)致代謝綜合征的發(fā)生。“節(jié)約基因”是造成冠心病、痛風(fēng)、腦卒中等增多的重要原因。
因此說，如果你的基因有節(jié)儉基因，那你就要少吃多動(dòng)，也就是說，其實(shí)不需要吃那么多東西，你就能夠精力旺盛地生活。
低能量飲食是瘦身秘笈
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度而言，更加倡導(dǎo)的是低能量飲食，而不是低營(yíng)養(yǎng)飲食。不少人都成天把減肥掛在嘴邊，但就是管不住自己的嘴。減肥一定要控制飲食，更重要的是能量的消耗。通過飲食攝入能量，在餐后再進(jìn)行運(yùn)動(dòng)來消耗，便能相互“抵消”。
可以飯前喝湯抑制食欲，增加飽感。喝湯后再進(jìn)食，飯量便會(huì)減少。吃個(gè)水果也能有飽腹感，有效降低食欲。晚飯一定要少吃，以素食為主。避免攝入的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，從而出現(xiàn)肥胖。飯后散步半小時(shí)，有助減少體內(nèi)脂肪。
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