近幾年，隨著醋飲料的出現(xiàn)，打破了醋在人們心目中調(diào)味品的形象，日漸成為日常生活中的時(shí)尚飲品。而醋飲料的流行，除了口感易被接受，它的養(yǎng)生保健功能更是迅速讓人們接受它的理由。眼下正值春季流感盛行季節(jié)，我們不妨了解正確飲醋方法，學(xué)會(huì)春季養(yǎng)生。
妙用一：
感冒爆發(fā)前夕飲蘋果醋救急
每到春季，流感即進(jìn)入高發(fā)季節(jié)。而近日早晚溫差大，流感樣病例占門診病例已超過4%，接近警戒線。
如不慎發(fā)現(xiàn)有喉嚨干癢、流鼻涕等感冒初期癥狀，立即飲醋就發(fā)揮巨大功效，緊急扼制感冒。
醫(yī)學(xué)專家介紹說：隨著科學(xué)的發(fā)展，人們對(duì)醋有了更深層次的認(rèn)識(shí)，并總結(jié)出醋的不少益處。比如，醋能調(diào)節(jié)體液酸堿度，維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，因?yàn)榇资且环N生理堿性食品，可以中和酸性反應(yīng)，從而維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡，提高免疫力。此外，醋含有很強(qiáng)的殺滅細(xì)菌、抑制病毒的能力，所以在流感來襲的前期，及時(shí)灌下1杯稀釋陳醋或市面上的陳醋飲料，不失為救急良方。
妙用二：
飯桌上別少了蘋果醋助消化
營(yíng)養(yǎng)專家指出，飯前后喝點(diǎn)醋飲料實(shí)際上是最好的選擇。雖然醋歷來被人們用來調(diào)味，但實(shí)際上它還有殺菌、開胃、促消化的作用。作為食醋飲料的新一代產(chǎn)品，醋飲料早在20世紀(jì)90年代已風(fēng)靡歐、美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，被一些時(shí)尚女性所追捧。近年在我國(guó)，醋飲料和果醋飲料的美容、瘦身等保健功能也被越來越多的人所發(fā)現(xiàn)。
蘋果醋中的酸性物質(zhì)可溶解食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)人體對(duì)食物中鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。果汁醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動(dòng)的速度，促進(jìn)消化液的分泌，提高胃液濃度，從而促進(jìn)消化。
妙用三：
晚上喝蘋果醋女士能美容
愛美的女士都會(huì)注意到，每天早上起來，即使沒有涂抹任何護(hù)膚品，臉上也有厚厚一層油。這是因?yàn)橐雇碛椭置谧钔�，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，而這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。此外，在晚間的時(shí)候多數(shù)狀態(tài)下皮膚的PH值失衡，血液循環(huán)不暢，往往有皮膚緊繃或者是干澀的情況。
晚上臨睡前適量喝一些蘋果醋則能夠緩解這種情況。果醋中所含有的有機(jī)酸、甘油和醛類物質(zhì)可以平衡皮膚的PH值，控制油脂分泌，擴(kuò)張血管，加快皮膚血液循環(huán)，有益于清除沉積物，使皮膚光潤(rùn)。要注意的是，喝完后一定要及時(shí)刷牙。妙用四：
運(yùn)動(dòng)疲勞飲蘋果醋效果好
一年之計(jì)在于春，慵懶了一冬，開春人們便開始各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)疏松筋骨。然而，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間勞動(dòng)和劇烈運(yùn)動(dòng)后，人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸，人就會(huì)感覺特別疲勞，如在此時(shí)喝上一小瓶果醋，能促進(jìn)代謝功能恢復(fù)，從而消除疲勞。通常來說，下午3點(diǎn)左右的時(shí)間，是一天中最容易疲勞的一個(gè)時(shí)段，可以選擇在此時(shí)喝250毫升果汁醋，可以起到非常好的效果。
此外，果醋還能迅速幫助醒酒，酒后飲醋可以使酒精在體內(nèi)分解代謝速度加快，增加胃液分泌，擴(kuò)張血管，利于血液循環(huán)，提高肝臟的代謝能力，促進(jìn)酒精從體內(nèi)迅速排出。喝醉了以后可以直接喝一瓶200毫升的涼果汁醋，酒醉情況可以得到緩解，也可以用果醋泡白蘿卜，食用后解酒效果更好。
此外，選擇高品質(zhì)的蘋果醋產(chǎn)品也很重要。目前，市面上一般可以看到的優(yōu)質(zhì)蘋果醋產(chǎn)品，如天地壹號(hào)等品牌，都是在傳統(tǒng)釀醋工藝的基礎(chǔ)上，利用優(yōu)質(zhì)新鮮蘋果汁，采用現(xiàn)代高新生物工程技術(shù)經(jīng)過兩次深層發(fā)酵而成。經(jīng)常喝蘋果醋可以及時(shí)地將體內(nèi)毒素隨著消化系統(tǒng)排出體外，這樣就可以保證人體不再會(huì)或很少產(chǎn)生新的毒素沉積，從而一天天地改善自身體質(zhì)。
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