澳大利亞學(xué)者發(fā)現(xiàn)，大量消費(fèi)鹽的人增加了患白內(nèi)障的危險(xiǎn)。
在研究中他們發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)最高量鈉的人，比消費(fèi)低水平鈉的人，患白內(nèi)障的機(jī)會(huì)將增加兩倍。而這種白內(nèi)障，是視覺(jué)上帶來(lái)危害最嚴(yán)重的一種白內(nèi)障。研究人員調(diào)查了3000名49至97歲的成人，并要求他們填寫(xiě)了一份食物問(wèn)卷。其中，160名患者患有較晚期的白內(nèi)障，970人患有與鈉無(wú)關(guān)的其他類(lèi)型的白內(nèi)障。研究小組還發(fā)現(xiàn)，攝取高劑量鹽的人除了易患白內(nèi)障，還易患糖尿病、高血壓。不僅從調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)鹽的攝取與白內(nèi)障的關(guān)系，在以往動(dòng)物和人的試驗(yàn)中也記載著鹽和白內(nèi)障的關(guān)系。
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