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7種食物中的黃金搭檔 天生一對(duì)的絕配

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-09-19  來(lái)源:愛(ài)美網(wǎng)  瀏覽次數(shù):782
核心提示:7種食物中的黃金搭檔 天生一對(duì)的絕配

  一、豆腐海帶配

  單身的豆腐:豆腐是補(bǔ)益清熱養(yǎng)生佳品,可以清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)我除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外,對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益呢!

  單身的海帶:海帶含豐富的碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;并能促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫,提高機(jī)體的體液免疫能力,我身體里的昆布多糖還能防治高血糖噢。

  鴛鴦配,營(yíng)養(yǎng)翻倍:豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,其所含的皂角甙能促進(jìn)食物內(nèi)的碘排出,而被人體吸收。海帶含有大量的碘,兩者同食可提高營(yíng)養(yǎng)效能,美容抗衰老。

  推薦做法:豆腐海帶湯

  二。雞肉粟子配

  單身的雞肉:雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類(lèi)多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi),是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。

  單身的栗子:含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸及鐵、鎂、磷、銅等身體所需元素, 益氣健脾,是補(bǔ)腎佳品,兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效,同時(shí),栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,有對(duì)抗高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病的功效。

  鴛鴦配,營(yíng)養(yǎng)翻倍:雞肉補(bǔ)脾造血,粟子健脾,兩者搭配食用有利于機(jī)體吸收雞肉的營(yíng)養(yǎng),造血機(jī)能也會(huì)隨之增強(qiáng)。

  推薦做法:雞肉燉栗子

  三。豬肝菠菜配

  單身的豬肝:補(bǔ)肝明目,養(yǎng)血,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有營(yíng)養(yǎng)保健功能,是最理想的補(bǔ)血佳品,不僅含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,還富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素。

  單身的菠菜:菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的維生素A和胡蘿卜素,能令人面色紅潤(rùn),被推崇為養(yǎng)顏佳品。

  鴛鴦配,營(yíng)養(yǎng)翻倍:補(bǔ)血,令氣色紅潤(rùn)

  菠菜 豬肝、菠菜都具補(bǔ)血之功,一葷一素,相互搭配食用對(duì)治療貧血有特效。

  推薦做法:豬肝炒菠菜

  四。牛肉土豆配

  單身的牛肉:牛肉含有豐富的蛋白質(zhì), ,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。中醫(yī)認(rèn)為:牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、功效。適用于因中氣下陷、貧血久病而面黃目眩之人食用。

  單身的土豆:土豆含有豐富的泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素有營(yíng)養(yǎng),是抗衰老的絕佳食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,相當(dāng)于蘋(píng)果的3.5倍。中醫(yī)認(rèn)為。土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用,習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

  鴛鴦配,營(yíng)養(yǎng)翻倍:牛肉中富含鐵和鋅,土豆中含有維生素C,維生素C可促 進(jìn)牛肉中鐵和鋅的吸收,提高其生物利用率,收到事半功倍的效果。

  推薦做法:土豆燉牛肉

  五。百合雞蛋

  單身的百合:百合不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值也很高,是一種非常理想的解秋燥滋潤(rùn)肺陰的佳品。百合性平、味甘微苦,有潤(rùn)肺止咳、清心安神之功,對(duì)肺熱干咳、痰中帶血、肺弱氣虛、肺結(jié)核咯血等癥,都有良好的療效。

  單身的雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用,富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生 。

  鴛鴦配,營(yíng)養(yǎng)翻倍:百合能清痰火,補(bǔ)虛損,而蛋黃能除煩熱,補(bǔ)陰血,同食可以更好地清心補(bǔ)陰,潤(rùn)燥安神,皮膚水當(dāng)當(dāng)。

  推薦做法:百合雞蛋糖水

  六。鴨肉+山藥

  鴨肉:鴨肉含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。而且還含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

  山藥:山藥具有健脾益肺、固腎益精等多種功效,營(yíng)養(yǎng)豐富,被稱(chēng)為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品

  鴛鴦配,營(yíng)養(yǎng)翻倍:鴨肉補(bǔ)陰,并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺。

  推薦做法:鴨肉燒山藥

  七。瘦肉+大蒜

  單身的瘦肉:瘦肉為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

  單身的大蒜:抗菌消炎大蒜是天然的植物廣譜抗菌素,對(duì)多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及傷寒都有明顯的抑制和殺滅作用。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。

  鴛鴦配,營(yíng)養(yǎng)翻倍:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結(jié)合,不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長(zhǎng)維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間,還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

  推薦做法:瘦肉炒大蒜

編輯:yuanlee

 
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