每到冬季補(bǔ)血御寒就成了女人的當(dāng)務(wù)之急，的確，對(duì)女人而言冷是萬(wàn)病的根源，而血?dú)鈩t是女人生命的養(yǎng)分。那么女人冬季防寒保暖該吃什么補(bǔ)血呢？冬季養(yǎng)生有什么好的養(yǎng)生食譜呢？女人健康養(yǎng)生該吃什么樣的補(bǔ)血食物呢？
血液循環(huán)不好有隱憂
氣溫很低時(shí)，人們最先感到的就是手腳冰冷。這個(gè)現(xiàn)象很好理解，天氣冷了，人體血管收縮，血液回流能力減弱，就會(huì)使得手腳特別是指尖部分血液循環(huán)不暢，對(duì)此大家都不會(huì)很在意。但是，看問題光看表面還不行，除了手腳冰冷，還有很多問題會(huì)因血液循環(huán)不暢產(chǎn)生，切莫忽視了其中的隱憂。
此外，寒性凝滯，易致氣滯血瘀，經(jīng)脈不通，身體器官得不到血液的營(yíng)養(yǎng)，疼痛則隨之而來。如女性痛經(jīng)及經(jīng)期延長(zhǎng)，脾胃虛弱者胃痛胃脹，以及心腦血管患者突發(fā)胸悶、胸痛、頭暈、心梗、中風(fēng)等，都與此相關(guān)，但常常被人所忽視。
冬季防寒保暖補(bǔ)氣補(bǔ)血是關(guān)鍵
通常而言，陽(yáng)虛、血虛和氣虛的人會(huì)有比較明顯的感覺。但從防病角度來看，男女老少都可能因血液循環(huán)減弱受到影響，像頻繁感冒、月經(jīng)不調(diào)、胃脹胃痛、心腦血管疾病發(fā)作等。所以，養(yǎng)血活血是適宜大眾的冬季養(yǎng)生之道。
養(yǎng)血活血首重食療
專家說，羊肉能大補(bǔ)氣血，而且溫中散寒，補(bǔ)而不燥，是冬季大補(bǔ)氣血的最佳食物。以下養(yǎng)血湯方可供參考（應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是，凡陰虛火旺，體質(zhì)偏熱者不宜服用）。
1、高麗參田七燉豬蹄掌
用料：高麗參15克、田七10克、豬蹄掌（也可換成雞或瘦肉）50克。隔水燉一小時(shí)。此湯有補(bǔ)氣、活血、通絡(luò)的功效，適用于高脂血癥、高血壓、糖尿病、冠心病及骨關(guān)節(jié)炎患者。
2、黨參杞子紅棗燉雞
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。
此湯既能補(bǔ)氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補(bǔ)的人。
脾主運(yùn)化，與氣血關(guān)系密切，氣血不足則運(yùn)化不好，進(jìn)而肺衛(wèi)功能差，即呼吸道和皮膚外表抵抗力弱，容易發(fā)生感冒。
專家建議用太子參6-10克、瘦肉100克，加水煮半小時(shí)，喝湯吃肉，能大大提高抵抗力；還可用獨(dú)腳金5-10克加水煮半小時(shí)，去藥渣后再把獨(dú)腳金水和雞腎50克一起煮20分鐘，喝湯，能起到健脾、促進(jìn)氣血運(yùn)行的作用。
3、人參雞肉湯
人參能補(bǔ)益元?dú)狻Ｈ藚⑴c溫中益氣、填精補(bǔ)髓、活血調(diào)經(jīng)的雞肉共制成湯菜，具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、增乳的功效。適于產(chǎn)后氣血虛弱所致乳汁不足者食用。
原料：老母雞1只，人參10克，淮山15克，大棗15克，料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。
制作：
1、將老母雞宰殺，去毛及內(nèi)臟、洗凈、切塊。
2、人參、淮山、大棗洗凈；姜切片；蔥切段。
3、鍋置火上，加適量清水，放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸后，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、精鹽調(diào)味即成。
4、當(dāng)歸生姜羊肉湯
用料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸用紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對(duì)改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。
5、花生黃豆煲豬腳
用料：花生100克、黃豆50克、陳皮1個(gè)、豬腳1對(duì)。花生、黃豆、陳皮洗凈后，用清水浸泡片刻，豬腳洗凈、切塊。然后一起放置瓦煲內(nèi)，加入清水，先以大火煲沸后，改用文火煲兩個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可。
此湯具有益氣、養(yǎng)血、潤(rùn)滑皮膚的作用，對(duì)于產(chǎn)婦來說，還有通乳的作用，亦可以輔助治療腳
7、阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個(gè)、雞肉50克。隔水燉一小時(shí)。
此湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效，適于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。
8、鲇魚雞蛋羹
此羹具有補(bǔ)虛通乳作用。適于產(chǎn)后氣血虧虛、乳汁不足者食用。
原料：大鲇魚1尾，雞蛋2個(gè)，蔥花、姜末、精鹽、香油、味精各適量。
制作：
1、將鲇魚去內(nèi)臟，收拾干凈，洗凈。
2、鍋置火上，加入適量清水、鲇魚，煮至魚熟時(shí)，臥雞蛋2個(gè)，再加入蔥、姜、精鹽、味精、香油即可飲湯食魚和雞蛋。
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