炎熱的夏季里人們常常會食欲不振，可是我們不要因為這樣不去重視，只要我們有心，注意科學(xué)搭配飲食。我們就可以擺脫因為炎熱該我們帶來的煩惱。下面我們就來看看夏季我們應(yīng)該怎樣科學(xué)搭配。
夏季正確的食物和飲料搭配
吃肉的時候少喝酒：
人們總愛說，大口吃肉，大碗喝酒。其實，這樣做對身體極為不利。以海鮮為主的菜肴或者是以葷菜為多的自助餐最好配以新鮮的果汁、檸檬水，要避免喝白酒、啤酒以及碳酸飲料。后三種飲料會導(dǎo)致胃酸大量分泌，加重胰腺負(fù)擔(dān)，引起高嘌呤代謝和消化不良。如果想喝酒，可以少量喝些紅酒。
點鮮榨果汁小心山寨版
果汁類飲料包括鮮榨制成的和用果汁勾兌的。在點此類飲料時要盡可能選擇果汁和果肉含量高的產(chǎn)品，飲用后要注意預(yù)防齲齒。另外，吃飯時若飲用了果汁類飲料，應(yīng)將其能量記入全餐總能量中，以控制進(jìn)食量。一些商家利用果汁濃縮添加劑調(diào)兌少量的新鮮果汁混合后制成所謂的鮮榨汁。另外，在鮮榨汁中還會使用三種白色粉末，分別是優(yōu)果粉、糖和奶精。這些添加劑會使所謂鮮榨汁的營養(yǎng)成分大打折扣。
酸奶適合兒童和女性
酸奶中含有大量益生菌，可以助消化；同時酸奶還有豐富的鈣，適合小孩子和女性飲用。但需要注意的是，如果當(dāng)餐食物中食物纖維或者草酸含量豐富，就盡量不要飲用奶及奶制品。
碳酸飲料別多喝：
碳酸飲料中含有磷酸、碳酸和大量單糖等成分，對牙齒、骨骼有不良影響。另外，碳酸飲料產(chǎn)生的二氧化碳會影響食欲和消化功能，其中的糖分會帶來大量熱量，所以不宜多飲。
吃飯時不要喝濃茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，因此飯前不要大量喝茶。吃飯時和餐后不要喝濃茶，因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，引起鐵吸收障礙。不過如果吃了大量油膩的食物，淡淡的茶水則有解膩的效果。
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