春季防流腦，薺菜煮粥好？
專家：最好還是按時接種流腦疫苗
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院紫金館徐大成副主任中醫(yī)師介紹說，中醫(yī)認(rèn)為，薺菜最常見的功效是涼血止血、利尿除濕和清肝明目。薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌，有益于增強(qiáng)人體內(nèi)維生素C的含量，從而起到增強(qiáng)抵抗力、抗病毒等功效，從這一點(diǎn)來說，薺菜煮粥有一定的預(yù)防疾病的作用。但是，預(yù)防流腦最重要的一點(diǎn)就是要按時接種流腦疫苗。
其次，還應(yīng)注意搞好室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，保持室內(nèi)空氣新鮮，勤曬被褥、日用品和用具，因?yàn)槟X膜炎雙球菌比較脆弱，它對干燥、濕熱、寒冷和一般消毒劑極為敏感，在小于37℃或高于50℃的環(huán)境下均容易死亡。
此外，堅(jiān)持鍛煉身體、合理飲食、多喝水、多吃新鮮的水果和蔬菜以增強(qiáng)機(jī)體免疫力也是需要的。
若要不失眠，粥里添白蓮？
專家：不適合肝郁氣滯等導(dǎo)致的失眠
那么，要想不失眠是不是要像帖子里的順口溜那樣，粥里加白蓮呢？南京中醫(yī)藥大學(xué)食療專家郭海英教授介紹說，中醫(yī)認(rèn)為，失眠的原因可分為心腎不交、心陰虛、心脾兩虛、腎陰虛、肝郁氣滯、脾胃不和等多種類型。
病因不同，治療的方法自然也就不一樣。
其實(shí)，原文的意思應(yīng)該不是添白蓮，而是添加我們常說的蓮子，由于蓮子具有清心醒脾、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、明目、健脾補(bǔ)胃、固精益腎等功效，所以，這的確是一種治療多種失眠癥狀的食療藥材，但是用量和用法都是有些講究的，做蓮子粥前，最好有中醫(yī)師或中藥師的指導(dǎo)。
此外，對于肝郁氣滯和脾胃不和導(dǎo)致的失眠，若用蓮子粥來調(diào)理，就不是太合適了。
韭菜補(bǔ)腎暖膝腰？
專家：腎陰虛及胃潰瘍不宜食用
到了初春時節(jié)，韭菜成了不少市民桌上的美味，因?yàn)椴粌H這個時候的韭菜最好吃，而且還有不少讀者認(rèn)為韭菜有壯陽暖身的作用。那么，韭菜是不是具有補(bǔ)腎暖腰膝的作用呢？
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院藥劑科副主任藥師陳磊垚介紹說，其實(shí)韭菜籽的補(bǔ)肝腎、暖腰膝、壯陽固精的效果比韭菜本身更明顯，韭菜葉在食用后主要具有開胃﹑散瘀和殺菌等功效，即使是壯陽補(bǔ)腎也不適合腎陰虛的患者。
值得注意的是，《本草綱目》中記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌。”如果過量食用的話，可能會導(dǎo)致鼻子出血，甚至痔瘡出血等病癥，酒后更不易多食。由于韭菜含粗纖維比較多，所以胃潰瘍和十二指腸潰瘍的患者，同樣不宜過多食用。
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網(wǎng)傳《老中醫(yī)食療順口溜》全文
若要皮膚好，粥里放紅棗。若要不失眠，粥里添白蓮。腰酸腎氣虛，煮粥放板栗。心虛氣不足，粥加桂圓肉。頭昏多汗癥，粥里加薏仁。潤肺又止咳，粥里加百合。
消暑解熱毒，常飲綠豆粥。烏發(fā)又補(bǔ)腎，粥加核桃仁。若要降血壓，煮粥加荷葉。滋陰潤肺好，煮粥加銀耳。春季防流腦，薺菜煮粥好。健脾助消化，煮粥添山楂。夢多又健忘，粥里加蛋黃。
利尿消腫治腳氣，赤豆粥里勝補(bǔ)劑。消熱生津又和胃，甘蔗做粥來補(bǔ)胃。傷風(fēng)感冒又腹痛，生姜上場來做粥。滋腎補(bǔ)肝又明目，枸杞加上粥里香。
生梨潤肺化痰好，蘋果止瀉營養(yǎng)高。黃瓜減肥有成效，抑制癌癥獼猴桃。番茄補(bǔ)血助容顏，蓮藕除煩解酒妙。橘子理氣好化痰，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。蘿卜消食除脹氣，芹菜能治血壓高。白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。
冬瓜消腫又利尿，綠豆解毒療效高。木耳搞癌散血淤，山藥益腎浮腫消。海帶含碘散淤結(jié)，蘑菇抑制癌細(xì)胞。胡椒驅(qū)寒兼除濕，蔥辣姜湯治感冒。魚蝦豬蹄補(bǔ)乳汁，豬肝羊肝明目好。益腎強(qiáng)腰吃核桃，健腎補(bǔ)脾吃紅棗。
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