變換的氣候會給身體帶來很多麻煩，每周來盤紫皮蔬菜可幫助筑起健康保衛(wèi)防線。紫皮蔬菜中的花青素除了具備很強的抗氧化、減緩肝功效障礙等作用之外，還有改良視力、預(yù)防眼部疲憊等功效。
紫甜菜：補血佳品
在歐洲，甜菜和中國的靈芝享有同樣的地位和美譽，人們把它當(dāng)成“綜合維生素”，是遇上感冒發(fā)熱、身體衰弱時首選食品。
紫山藥：皮膚保濕
紫山藥蛋白質(zhì)和碳水化合物含量很高，常吃有益于皮膚保濕，還能增進細胞的新陳代謝，對付天氣干燥，紫山藥是不錯選擇。
紫葡萄：降壓防朽邁
葡萄皮含抗高血壓、降脂的物質(zhì)，能大量提高血漿里的維生素E，是延緩人朽邁的抗氧化劑。
【相關(guān)閱讀】
春天易上火巧用飲食滅 多食蔬菜水果補充維生素
八種降糖蔬菜 春天可多吃
春天應(yīng)季飲食多吃菠菜和春筍
春天多吃哪些菜可防癌
春季十種蔬菜有助減肥 改善易胖體質(zhì)
春日宜養(yǎng)陽：推薦11種養(yǎng)陽蔬菜
