近日有媒體調查發(fā)現，“綠A”“湯臣倍健”“清華紫光（金奧力）”等螺旋藻“藍帽”產品，涉嫌“重金屬鉛含量超標”，最高達820%，引發(fā)極大關注。
1.螺旋藻真那么神嗎？
從生化組成的角度來說，螺旋藻確實有它的特別之處。它的蛋白質含量很高，組成蛋白質的氨基酸也比較接近人體需要，維生素含量也很高。但作為“保健品”的螺旋藻沒有人用來當菜吃。每天吃5克螺旋藻干粉已經花費不菲，所含有的蛋白質不過3克左右，跟100毫升牛奶相當，還不如50克豆腐來得多。
美國國家衛(wèi)生研究院（NIH）和國家醫(yī)學圖書館（NLM）匯總了公開發(fā)表的科學論文中對于螺旋藻“保健功能”的研究，對糖尿病、高膽固醇、過敏、抗癌、減肥等八種功能的研究質量評價是“C”級，意思是“對該功能沒有清楚的科學證據”；而對疲勞綜合征和慢性病毒性肝炎研究質量的評價是“D”級，意思是有一些證據認為沒有這種功能。而世界衛(wèi)生組織對螺旋藻的推薦意見是“有些研究顯示螺旋藻對于改善兒童中度營養(yǎng)不良可能有一定幫助，但是應該進一步研究”，遠遠比不上對蔬菜、水果、牛奶、雞蛋的態(tài)度積極。
總的來說，如果生產條件合格，沒有重金屬污染，螺旋藻是一種很安全的野菜。跟蘿卜白菜相比它的營養(yǎng)成分還比較豐富。如果它的價格跟普通蔬菜相差不大，也可以像海帶成為健康食譜的一部分。不過，指望每天吃上幾克來治病強身，根據目前的科學證據來看，實在是一件很不靠譜的事。
據《南都周刊》報道
2.鉛中毒有什么危害？
●孕婦：在婦女妊娠期間，即使暴露于低鉛水平，其對胎兒也會產生嚴重副作用，包括發(fā)育遲緩、低出生體重和流產。而孕婦可能會出現腹部疼痛、膝關節(jié)疼痛、神經系統(tǒng)異常、高血壓、慢性腎臟疾病等癥狀。
●男性：上世紀70年代以來很多學者觀察到，男工大量接觸鉛會導致不育，配偶流產、胎死腹中或生下先天畸形的后代。一項對150名蓄電池廠男工的調查顯示，鉛中毒與中度鉛吸收者生育能力下降。
●孩子：兒童比成人更易受鉛毒的危害。常見反應為：頭痛、腹痛、情緒急躁、攻擊行為、外科癥狀、認知能力下降、學習成績下降、注意力分散、記憶力下降、持續(xù)哭鬧、缺鈣、缺鐵、缺鋅及貧血癥狀、體重不增。
重度或急性鉛中毒需要及時入院治療。而職業(yè)性鉛中毒當以預防為主，按相關標準改善生產條件加強工人防護和醫(yī)療監(jiān)督。如果您的孩子出現可疑鉛中毒癥狀，請及時就醫(yī)檢查血鉛。
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