豆?jié){是中國人的傳統(tǒng)食物,它的好處也不少。但有些人發(fā)現(xiàn),自己一喝豆?jié){就拉肚子,或者是本來的腹瀉變得嚴重了。這到底是怎么回事呢?
中醫(yī)認為,喝豆?jié){后腹瀉,與豆?jié){本身的特性、腹瀉的種類、個人的體質(zhì)、與豆?jié){一起吃的食物、喝豆?jié){的時節(jié)等多方面的原因有關。
首先,豆?jié){性平偏寒而滑利,本來就會促使腸道蠕動。所以,脾胃虛寒的人一般不應大量飲用,尤其要少喝涼豆?jié){。而如果是寒性腹瀉(比如因為著涼而拉肚子)的人,也要少喝豆?jié){,以免“雪上加霜”。當然,要是正上火或者本來體質(zhì)偏熱,那就沒有這類禁忌了。
其次,要掌握好喝豆?jié){的時間。一般來說,早晚較涼,寒氣較盛,如果腹瀉或者脾胃虛寒,可以把豆?jié){放在中午喝。另外,也要避免在濕氣太重的季節(jié)喝太多豆?jié){。
最后,講究食物搭配。一方面不要空腹喝豆?jié){,也不要搭配瓜果等本來就濕涼的食物一起吃;另一方面可搭配一些溫熱的食物,不說太復雜了,就平常的包子、油條、燒餅都是可以的。
順便說一句,豆?jié){還有產(chǎn)氣的作用,所以有腹脹、打嗝煩惱的朋友最好也少喝點。
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