對(duì)女性朋友來(lái)說(shuō)，年輕是一項(xiàng)很大的資本，那么有什么好的方法可以有效預(yù)防衰老呢？日本順天堂大學(xué)（抗老化醫(yī) 學(xué)講座教授）白澤卓二指出，攝取蔬菜等抗氧化作用強(qiáng)的食物能有效抑制β-淀粉樣蛋白的蓄積，尤其以下幾種食物，能有效預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
南瓜
南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富
富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。
胡蘿卜
胡蘿卜能夠補(bǔ)充維生素A
眾所周知，胡蘿卜的β胡蘿卜素含量最為豐富，當(dāng)體內(nèi)維生素A含量不足時(shí)，β胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A發(fā)揮抗氧化作用。
納豆
納豆中蛋白質(zhì)含量高
所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；納豆還含納豆激酶，能促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防腦梗塞。
雞胸肉
雞胸肉具有抗氧化作用
各部位的雞肉里，獨(dú)雞胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。
番茄
番茄含有番茄紅素
含有番茄紅素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用。
西蘭花
西蘭花抗氧化力極強(qiáng)
含有200多種具有抗氧化作用的植物化學(xué)物質(zhì)，抗氧化力極強(qiáng)。
豆芽
豆芽排毒能力強(qiáng)
富含一種植物化學(xué)物質(zhì)，抗氧化作用和排毒能力都很強(qiáng)。
海魚(yú)
海魚(yú)富含DHA
像沙丁魚(yú)等海魚(yú)富含DHA，能溶血栓。
姜黃
姜黃具有強(qiáng)大的抗氧化作用
富含姜黃素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用。印度人據(jù)稱(chēng)老年癡呆癥的發(fā)病率只有歐美人的1/4，可能就與印度人常吃富含姜黃成分的咖喱有關(guān)。
鱷梨
鱷梨富含維生素E
富含維生素E，它被確認(rèn)能降低老年癡呆癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。鱷梨還富含不飽和脂肪酸，對(duì)血管很有好處。
健康的飲食是我們身體健康的重要保證，健康的飲食習(xí)慣也需要我們?nèi)辗e月累的養(yǎng)成。
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