營養(yǎng)專家提醒：
兒童營養(yǎng)
春天是萬物勃發(fā)之時(shí)。對于兒童來說，也正是長身體最快的時(shí)候。一般來說，春季兒童的生長速度比其他季節(jié)明顯增快。很多家長會有這樣的疑惑，是不是春天多給孩子補(bǔ)補(bǔ)鈣就會長得更高？
對此，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科主任洪忠新提醒家長朋友，孩子長個(gè)期間所需要的營養(yǎng)物質(zhì)不僅僅是鈣，還需要蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，此外，個(gè)子長得高與否，與遺傳因素關(guān)系密切。
那么要不要給孩子補(bǔ)鈣？怎么補(bǔ)？
專家建議，對于身體健康的孩子，食補(bǔ)是滿足孩子生長發(fā)育最安全、最有效的方法。只有體弱多病、挑食而營養(yǎng)不均衡的孩子，才可在醫(yī)生的指導(dǎo)下對癥進(jìn)行合理的補(bǔ)鈣。洪主任提醒，每天鈣的攝入總量不能超過2克。若鈣攝入過多，會出現(xiàn)便秘、心血管功能改變、骨骼過度鈣化、甚至出現(xiàn)轉(zhuǎn)移性鈣灶，如肺部出現(xiàn)鈣化點(diǎn)等。
家長給孩子補(bǔ)鈣，可掌握以下4點(diǎn)原則：1）每天保證牛奶或酸奶攝入量250-500克。2）堅(jiān)持每天戶外活動不少于1小時(shí)，因?yàn)槎鄷裉柨稍黾芋w內(nèi)維生素D的自身合成，以促進(jìn)機(jī)體對鈣的吸收。3）多食綠葉蔬菜，因綠葉蔬菜中的維生素K對長個(gè)有好處。4）多食豆類食物，因其中的大豆異黃酮成分有利于孩子的生長發(fā)育。
專家提醒，春天氣溫逐漸回暖，日照時(shí)間漸長，易于孩子們的戶外活動。多與陽光接觸，體內(nèi)維生素D的自身合成會明顯增加，易于鈣質(zhì)的吸收，因此在晴好的天氣里，家長應(yīng)多讓孩子到戶外曬曬太陽，且曬太陽時(shí)，盡量多露出皮膚，這樣可增加維生素D的合成，促進(jìn)鈣的吸收。此外，每日應(yīng)保證合理膳食。多給孩子吃營養(yǎng)價(jià)值高、含鈣量高、含蛋白質(zhì)豐富的食物，如：奶類制品、蝦皮、雞蛋、芝麻、海產(chǎn)品及豆類食品；多吃新鮮的綠葉蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿卜、橘子等，這些對孩子補(bǔ)充身體生長發(fā)育所需的鈣質(zhì)有幫助。再有，處在生長發(fā)育期的孩子最好不吃或少吃方便食品、快餐食品，盡量不吃或少吃含防腐劑的食物和易引起性早熟的反季節(jié)食物；禁吃有毒有害食物。
總之，孩子只要每日正常合理飲食，營養(yǎng)搭配，堅(jiān)持體育活動，就不需要擔(dān)心鈣缺乏問題。
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