春節(jié)將至，隨著節(jié)日氣息愈漸濃厚，許多人開(kāi)始購(gòu)置年貨，市面上的東西琳瑯滿目讓人眼花繚亂，過(guò)個(gè)健康年當(dāng)然要從挑選優(yōu)質(zhì)年貨開(kāi)始。
精品雜糧提升飲食質(zhì)量
膳食指南的第一條就是主食要粗細(xì)搭配。建議大家要粗細(xì)搭配，適量吃些粗糧。過(guò)年了，不如把各種“保健品”換成有機(jī)或綠色雜糧雜豆送給家人，品種多一點(diǎn)雜一點(diǎn)質(zhì)量高一點(diǎn)，提醒家人平時(shí)蒸飯煮粥時(shí)加一些，提升飲食質(zhì)量。
優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果降血脂
優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果當(dāng)年貨，是非常營(yíng)養(yǎng)健康又時(shí)尚的禮物。堅(jiān)果容易氧化變質(zhì)，散裝堅(jiān)果與空氣接觸過(guò)多尤其容易氧化，所以一定要選擇帶包裝的，堅(jiān)果是油脂含量很高的一類食物，要選擇脂肪含量相對(duì)比較少又美味營(yíng)養(yǎng)的品種。和其他堅(jiān)果相比，開(kāi)心果的脂肪含量是比較低的，不飽和脂肪酸的含量在堅(jiān)果中名列前茅，有助降血脂，對(duì)預(yù)防心血管疾病有益，非常適合想預(yù)防慢性病的中老年人。
小包裝高檔食用油
過(guò)年給家人備年貨，別再提一大桶5升的油了，不如選一些平時(shí)不常見(jiàn)的小包裝保健油或堅(jiān)果油。比如紫蘇油、亞麻籽油、南瓜籽油、核桃油等。這些油的原料營(yíng)養(yǎng)豐富，而且加工步驟少，保留了較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有一些特殊的保健功能，還可以相應(yīng)的使家人控制用油量，并能保證油的新鮮度。
少買腌臘制品
采辦健康年貨時(shí)盡量少買腌臘制品，因?yàn)殡缗D制品中容易含有較多的亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，多吃不益，建議可以多買些菌類、干的海鮮等。
蝦中含有大量的不飽和脂肪酸，不僅能夠酯化人體內(nèi)的膽固醇，降低人體血脂濃度，同時(shí)還能夠提高人的細(xì)胞活性，促進(jìn)人體代謝。
牡蠣中含蛋白質(zhì)、磷、鈣、多糖元，糖元可增強(qiáng)肝臟功能，還含有氨基酸類谷氨酸、氨基乙磺酸等。這些氨基酸具有解毒作用，可除去體內(nèi)毒素。而且牡蠣也具有活血造血功能。
開(kāi)胃零食助消化
走親訪友時(shí)少不了需要零食來(lái)助興，春節(jié)期間應(yīng)盡量多準(zhǔn)備些水果，水果最好吃多少買多少，營(yíng)養(yǎng)最好的水果就是當(dāng)季品種。
同時(shí)也可適當(dāng)準(zhǔn)備一點(diǎn)點(diǎn)心類零食，但要注意避免增加過(guò)多熱量。
可適當(dāng)多增加一些助消化的零食，如山楂片、話梅等開(kāi)胃的小零食，亦能緩解腸胃壓力，少吃一些瓜子、花生、核桃等易上火的食物，糖果等盡量避免吃多。
有機(jī)綠色蔬菜是必備
春節(jié)期間多吃這些綠色有機(jī)蔬菜，對(duì)油膩的餐桌飲食有緩解作用，更有益于身體健康。
在春節(jié)這個(gè)家人團(tuán)聚，親友相聚的傳統(tǒng)節(jié)日里，健康問(wèn)題絕不能忽視，備上一份“健康年貨”，讓自己和家人健健康康、快快樂(lè)樂(lè)過(guò)大年。
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