紅花蕓豆中富含花色苷和皂苷，可降低關(guān)節(jié)局部炎性組織的含量，有明顯的抗炎作用，對關(guān)節(jié)炎患者可起到消炎、緩解疼痛的功效。因此建議關(guān)節(jié)痛患者常食紅花蕓豆粥來治療。
取紅花蕓豆50克用溫水浸泡3~5小時，與100克大米一起煮粥食用，每日1劑。若長期堅持食用，則效果更好。 郭旭光
�。ū景嫫津灧剑瑑H供參考，不可代替醫(yī)生診療。 ）
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